Zmievskie | Рецепты

Паста конкилье с лососем Филе лосося - 200г Крупные макароны ракушки (конкилье) - 20шт Шпинат - 10г Моцарелла - 10шт Измельчённые томаты — 150г Сливки 20% — 100мл Соль, перец Сыр пармезан - 10г Отвариваем ракушки в подсоленной воде до состояния аль денте (практически готовые). В ракушку кладу лист шпината, небольшой кубик рыбы и половинку шарика моцареллы. На дно формы выливаем измельчённые томаты, выкладываю наполненные ракушки, посыпаю солью, перцем, поливаю сливками, накрываю форму фольгой и отправляю в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. При подаче посыпаю пармезаном.

Давно хотела и вот наконец-то решилась на круговую блефаропластику. Операцию уже сделали, сейчас я в процессе восстановления. С детства меня мучали эти синяки под глазами, приходилось каждый день замазывать.

Мясные гнёзда с 3 начинками Пока все готовят котлеты, я вам покажу как приготовить вкуснейшие мясные гнёзда с различными начинками. Фарш - 1кг (куриный и свино-говяжий) Яйца - 1шт Сухой чеснок - 1/2ч.л Сладкая паприка - 1ч.л Соль, перец по вкусу Лук - 1шт Майонез - 15г Сыр - 200г Начинка №1: Консервированный ананас - 200г Начинка №2: Лук - 1шт Грибы - 300г Растительное масло - 10мл Соль по вкусу Начинка №3: Лук - 1/2шт Морковь - 1шт Сладкий перец - 1шт Растительное масло - 10мл Соль по вкусу К фаршу добавляем яйцо, мелко нарезанный лук, специи, перемешиваем и немного отбиваем. Формируем 9 шариков, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, придавливаем стаканом и смазываем майонезом. Для первой начинки нам понадобятся только консервированные ананасы. Для второй начинки мы обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы, солим и жарим до готовности. Для третей начинки мы опять обжариваем лук, добавляем нарезанную морковь, сладкий перец и жарим все вместе еще около 7 минут. Выкладываю начинку в гнёзда, сверху посыпаем сыром и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Похмельный суп или настоящая солянка Говорят это суп придумали на Руси вместе с появлением водки, не знаю совпадение или нет, но мне такой супчик очень нравится. Любите солянку? Говядина - 200г Копчёная курица или свинина - 150г Репчатый лук - 2шт Вода - 2,5л Ветчина - 100г Сырокопчёная колбаса - 100г Сосиски - 2шт Соленые огурцы - 2шт Томатная паста - 2ст.л Растительное масло - 1ст.л Маслины - 50г Каперсы - 30г Соль, перец по вкусу Сок лимона - 2ст.л Сахар - 1/2ч.л Лавровый лист - 2шт Для подачи: сметана, лимон, зелень В воду помещаем говядину, копченую курицу, прижаренный лук и варим 1,5 часа, периодически снимая пенку. Вытаскиваем из бульона мясо (лук выбрасываем) и процеживаем через сито. Разрезаем на небольшие кусочки (из курицы удаляем все кости) и также нарезаем колбасу, ветчину, сосиски, маслины и каперсы. На сковородке обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, добавляем нарезанные соленые огурцы, томатную пасту, немного бульона, в котором варится мясо и тушим на медленном огне 10 минут. Перекладываем зажарку вместе со всем мясом в бульон, доводим до кипения и добавляем сок лимона, соль, перец, сахар, лавровый лист. Варим все вместе 15 минут и даем солянке настояться 30 минут. Вот после такой похмельной солянки ваш мужчина явно почувствует себя гораздо лучше.

Готовлю ужин. Куриный шницель в панировке с пюре и крабовый салатик Куриная грудка - 500г Яйца - 2-3шт Панировочные сухари - 50г Мука - 50г Приправа для курицы, соль, перец по вкусу Растительное масло - 3ст.л Картошка - 1кг Сливочное масло - 50г Молоко - 200мл Соль Салат: Крабовые палочки - 160г Яйца - 2шт Консервированная кукуруза - 100г Листья салата - 30г Огурец - 1-2шт Сметана - 2ст.л Горчица - 1ч.л Соль по вкусу Куриную грудку разрезаем вдоль и немного отбиваем. Посыпаем с двух сторон специями, обваливаем в муке, яйце и сухарях. Обжариваем 3 минуты с каждой стороны на растительном масле (огонь выше среднего). Картошку отвариваем в подсоленной воде до готовности, сливаем воду, добавляем масло и горячее молоко. Разминаем, чуть взбиваем миксером и получаем воздушное пюре. Для салата смешиваем все ингредиенты как на видео и добавляем заправку.