Zacvetet - Все зацветёт

Всем доброе утро 🌞 Вчера очень повезло с погодой, надеюсь и сегодня она не подкачает🤗 Столько еще дел нужно переделать до заморозков. Вы мне скажите, и как все успеть?🙈

🍎 Домашняя пастила из яблок: минимум усилий, максимум пользы! Вчера нас угостил тренер Ильи по самбо яблоками - очень вкусный сорт, сладкие и сочные! Конечно, я не могла не воспользоваться моментом и не сделать из них пастилу. Делюсь проверенным рецептом! Нам понадобится: · Яблоки (любые, и кислые и сладкие сорта) · Вода - 2 ст. л. · Сахар - можно без него, но если кислые яблоки можно добавить пару ложек. · Корица и другие специи - по вкусу Как готовим: 1. Подготовка: Яблоки моем, вынимаем сердцевинки и режем на произвольные кусочки. Кожуру не снимаем - в ней много пектина и пользы! 2. Припускание: Отправляем яблоки в кастрюлю, добавляем 2 ст. л. воды. Припускаем на медленном огне около 10 минут, пока они не станут мягкими. 3. Сладость: Если любите послаще, можно добавить 2 ст. л. сахара. Мы любим без него, но тут всё зависит от сорта яблок. 4. Пюре: Горячую массу взбиваем блендером до однородности. Добавляем корицы для аромата. 5. Подготовка поддона: Рекомендую перед укладыванием пюре смазать поддон маслом гхи/ кокосовым или любым маслом без запаха - так пастила хорошо отойдёт и не прилипнет. 6. Сушка: Готовое яблочное пюре распределяем на поддоны дегидратора. Важный момент: слой должен быть не более 5 мм, чтобы пастила просушилась равномерно. 7. Время: Сушим примерно 6-10 часов при температуре 70 градусов. Время зависит от толщины слоя и сочности яблок. Готовая пастила получается эластичной, ароматной и очень вкусной. Идеальный перекус для всей семьи🤗 А вы любите пастилу? Делитесь в комментариях, из каких яблок делаете вы! 🍏

🌿 Грибные или грибковые? Давайте раз и навсегда разберёмся в терминах! Я часто слышу, как в разговорах о болезнях растений мелькает слово «грибковые». Но если мы говорим о наших зелёных питомцах, то правильнее и профессиональнее говорить «грибные»! И сейчас я объясню почему. Что говорит словарь? Обратимся к авторитетному источнику - «Большому толковому словарю русского языка» под редакцией С. А. Кузнецова. В нём чётко указано, что грибные болезни растений - это заболевания, «вызываемые паразитическими грибами». Словарная статья к слову «гриб» (в значении «живые организмы, лишённые хлорофилла») содержит пример употребления: «Грибные болезни растений (вызываемые паразитическими грибами)». То есть, если болезнь вызвана грибами, она - грибная (по аналогии с «бактериальная» или «вирусная»). А что такое «грибковые»? «Грибковые» - это медицинский термин. Он используется, когда речь идёт о заболеваниях, вызванных микроскопическими грибками, у людей и животных (например, микозы). Это совершенно другая область - медицина, а не растениеводство. Почему это так важно? В профессиональной среде (в фитопатологии и сельском хозяйстве) термин «грибные болезни» является общепринятым и правильным. Именно так называют эту группу заболеваний в специальных сельскохозяйственных словарях. Теперь вы знаете разницу🤗 Делитесь в комментариях, приходилось ли вам сталкиваться с путаницей в этих словах? Давайте общаться грамотно и бережно относиться к нашим зелёным питомцам! 🌿И пусть у нас с вами все Зацветёт🤗🌱

Как сохранить пеларгонию до весны: два проверенных способа. Итак, первый способ сохранения - это маточник. Что это значит? Вы просто заносите горшок с пеларгонией домой и оставляете её зимовать в виде взрослого растения. 🤗Несколько важных моментов. Перед тем как занести растение в дом, обязательно пролейте его препаратами от вредителей и грибных заболеваний. Я обычно использую Актару под корень - от вредителей, и добавляю Превикур Энерджи - для профилактики грибных заболеваний. Рецепт баковой смеси: Актара 2 гр. + Герольд 5 мл. + Превикур Энерджи 15 мл. развести в 10 л. воды и пролить грунт. Герольд может не добавлять. И также, советую обработать само растение по листу. У меня в блоге есть схемы. Если земля в горшке уже старая, можно аккуратно убрать верхний слой и насыпать свежий грунт. Если у вас, как и у меня, в одном горшке растёт несколько кустиков - их можно рассадить по одному. Так они будут занимать меньше места и каждому достанется больше питания и света. Пока пеларгония цветёт, я не обрезаю побеги намеренно. Но если у вас мало места на подоконнике - можно смело укоротить побеги и поставить растение под лампы или просто на подоконник. Весной, когда света станет больше, вы дадите ей хороший старт - и уже сможете снимать с неё черенки для размножения. Второй способ сохранения - это черенкование. Я срезаю черенок с боковых побегов, стараюсь брать молоденький, примерно 8-10 сантиметров длиной, с тремя листиками. Дальше беру верховой торф, наполняю стаканчик, использую укоренитель - так процесс пойдёт быстрее. Ставлю черенок в торф, хорошенько проливаю водой. И в таком состоянии он стоит у меня под обычными лампами примерно неделю. А уже на вторую неделю появляются отличные корни! Черенки, которые я показываю в видео, стоят у меня две недели - и посмотрите, какие прекрасные корни у них уже есть! Вот такие два простых способа помогут вам сохранить пеларгонию до весны. Выбирайте тот, который удобнее для вас: если позволяет место - оставляйте маточник, если места мало - черенкуйте. Главное - не забывайте про профилактику от вредителей и болезней перед зимовкой. Если моё видео было полезным - ставьте реакции ♥️ 🔥 Всех обнимаю 🫶🏽

Помните детство? Трёхлитровая банка на столе, накрытая марлей, и кисло-сладкий, слегка газированный напиток, который мы пили вместо магазинной газировки. Тогда это было модно и казалось обыденным. Но сейчас я понимаю: это ещё и очень полезно! Пару лет назад я решила вспомнить вкус и купила в магазине модную «комбучу» за 120 рублей. Открываю бутылочку… и понимаю: да это же наш обычный чайный гриб! 🤣 Тогда и зародилась мысль вернуться к нему, но как-то не срослось. И вот судьба сама всё решила: сестра Ильи уезжала в долгую поездку и отдала нам своего «питомца» со словами: «Храните его и кормите вовремя». Мы с удовольствием взяли! Теперь у нас дома снова живёт этот удивительный организм. В видео я показала, как мы его «кормим». Вот рецепт: 1. Гриб не мыть! Иначе смоете бактерии, нужные для ферментации. Кладём его в чистую трёхлитровую банку. 2. В заварочный чайник добавляем 4 ч.л. чая и 6-7 ст.л. сахара, заливаем кипятком, хорошо перемешиваем и даём настояться и остыть. Важно: все крупинки сахара должны раствориться, иначе они обожгут гриб. 3. В банку к грибу наливаем 200 мл. готового напитка от предыдущей партии - он нужен для запуска новой. 4. Вливаем остывший чай с сахаром через марлю или сито (я купила удобную воронку с ситом). 5. При необходимости доливаем обычную воду. Главное - гриб должен быть полностью в воде, не оставаться на поверхности. 6. Накрываем марлей и ставим в тёмное тёплое место на 3-4 дня. Не передерживайте, иначе получится уксус! 7. Полученный напиток уже можно пить👍 Я разливаю его по бутылкам, но мы любим двойную ферментацию: добавляем ягодное🍓 пюре, пряные травы🌱лимон🍋имбирь. В этот раз я добавила 1/10 часть домашнего яблочного сока и несколько веточек тимьяна и зелёного базилика. 8. Бутылки закрываю крышкой и убираю в тёплое тёмное место ещё на пару дней. Раз в день открываю, чтобы спустить газы. Через два дня можно охладить и употреблять. Получается очень вкусно! А теперь вопрос к вам: есть ли у вас чайный гриб и делаете ли вы двойную ферментацию? Если да, напишите интересные рецепты в комментариях 👇🏼