Восточная Кухня

🫓 Домашний лаваш Ингредиенты:👇 ✔️ мука – 350 г ✔️ растительное масло – 2 ст.л ✔️ кипяток – 200 мл ✔️ соль – 1 ч.л с горкой ✅Приготовление: 1. В миску засыпаем муку, соль и масло, добавляем кипяток и замешиваем эластичное тесто. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут. 2. Формируем из теста колбаску и нарезаем на равные части, у меня получилось 10 штук. 3. Раскатываем каждый шарик тонко тонко, тесто не рвется, не липнет! Чем тоньше, тем лучше. 4. Выпекаем на сухой сковороде по минуте с каждой стороны и горячий лаваш сразу же накрываем мокрым полотенцем, чтобы он стал мягким. Пока выпекаете каждый лаваш, лучше держать шарики под пленкой, чтобы не заветрились. 5. Накрываем мокрым полотенцем каждый лаваш и оставляем до полного остывания. Узбекская Кухня 🇺🇿

🥔 Сытные лепешки с фаршем и картофелем Ингредиенты:👇 ✔️ Фарш - 250 гр  ✔️ Картофель - 1 шт  ✔️ Чеснок - 2 зубчика ✔️ Лук зеленый - 2 шт  ✔️ Соль, перец, паприка - по вкусу ✔️ Слоеное тесто бездрожжевое - 2 коржа ✔️ Мука - для раскатки ✔️ Растительное масло - для жарки Узбекская Кухня 🇺🇿

🍆 Шакшука с баклажанами Ингредиенты:👇 ✔️ Баклажан 1 шт ✔️ Лук 1 шт ✔️ Помидор 2 шт ✔️ Болгарский перец 1 шт ✔️ Острый Чили по вкусу ✔️ Чеснок 1 зубчик Узбекская Кухня 🇺🇿

Наконец-то в MAX появился канал Бабушкины Заготовки! Большой выбор закаток. Тот самый вкус из детства, просто пальчики оближешь 😋 Помидорки, солёные огурчики, салаты и многое другое 🥗 Подписывайтесь, сезон в самом разгаре: max.ru/zagotovki

🫓 Мини-чебуреки Ингредиенты:👇 ✔️ мука – 500 г ✔️ подсолнечное масло – 50 мл ✔️ соль – 1 ч.л ✔️ кипяток – 200 мл Для начинки: ✔️ фарш – 300 г ✔️ лук – 1 шт ✔️ ледяная вода – 100 мл Узбекская Кухня 🇺🇿