Волшебная грядка Марины Шевляковой

Воскресный день в сочетании с дождливой погодой дает возможность предаться сладкому ничегонеделанью. Ну или хотя бы заняться делами, на которые раньше не хватало времени. А можно и вздремнуть днём, без давления мук совести, что в огороде дел полно. Утром у нас было пасмурно, накрапывал дождь - прекрасная возможность прогуляться по лесу. Грибов крайне мало, но кое-что нашли. Вечером будет жареная картошка с грибами от шефа, то есть от главы семейства. Картошку мы едим достаточно редко, поэтому я редко её выращиваю. Под грибочки пришлось купить картошку в магазине. И раз она появилась в доме, я решила приготовить дагестанские лепешки чуду. Присматривалась к рецепту, казалось сложным в исполнении, но на деле оказалось проще. Рецептов приготовления чуду много, как и вариантов начинки. У меня с картофелем и сыром, а тесто на кефире. Рецепта не даю, лучше посмотреть в интернете, вместе с нюансами приготовления. На самом деле всё несложно. Правда в следующий раз буду брать гораздо больше начинки и смелее раскатывать тесто. Но даже в первый раз получилось вкусно и сытно. Как у вас проходит воскресенье?

Вчера сняла еще один арбуз. Пока резала, подумала, что снова фиаско 🥹 На разрезе мелькнула светлая мякоть и первая мысль - еще одна попытка полетит в компост. А потом вижу, некоторые косточки уже почти черные. Дай-ка, думаю, попробую… А это чистый сахар! Сочный, сахарный, тает во рту. Вся семья в восторге 👍 Арбуз Диоранж. Плоды средние по размеру, вкуснейшие. Этот гибрид, кстати, рекомендовали в комментариях в моем ТГ канале. Вспомнила, когда увидела семена на витрине. Не прошла мимо и очень этому рада. Обязательно повторю в следующем году, да побольше!

Ой как мне нравится эта летняя ягодная эстафета! Почему-то только в этом сезоне поняла, как замечательно, когда есть разнообразие, одна культура сменяет другую, не успев надоесть, и урожая достаточно. Не много, а именно достаточно, чтобы поесть в охотку, немного заморозить, немного закрыть в виде варенья. Нет стресса от борьбы с урожаем. Еще не сошла полностью малина, а уже начинает поспевать ежевика. У меня два сорта: Натчез и еще одна, название которой давно стерлось из памяти. За несколько нет выращиваю этой культуры я пришла к трём основным выводам: 1️⃣ ТООООЛЬКО бесшипные сорта! Они не дают поросли и, что логично, нет шипов, с ними легко и приятно работать. Никакого стресса! 2️⃣ Сажать ежевику желательно на максимально солнечное место. Тогда и созревание будет быстрее, и ягода слаще, и болеть будет меньше. 3️⃣ Третий вывод мой исключительно субъективный – больше никакого укрытия. Раньше ежевику на зиму я укрывала. У нас в Московской области зимы бывают разные, в том числе без снега, но с сильным морозом. Но под укрытием побеги очень часто пусть не вымерзали, но выпревали. Поэтому сейчас просто пригибаю их к земле осенью, фиксирую специальными шпильками и всё. Пока полет нормальный – зимует и плодоносит. У меня сорта, которые плодоносят на побегах прошлого года. Безусловно важно их сохранить, но у меня получается сделать это без укрытия. Чтобы ежевика набрала вкуса, не следует сразу срывать ягоды, как только вы увидели, что они созрели. Пусть немного повисят, станут более сладкими. Специально для ежевики мы поставили деревянную шпалеру. Это очень удобно, облегчает уход, хорошее проветривание и сбор ягод. Текущий прирост перебрасываю на обратную сторону шпалеры, прошлогодние побеги, на которых ягоды, занимают место на передней части. Осенью, перед тем, как пригибать побеги, буду основательно их прореживать. Мне не нужно много урожая, мне нужен он максимально качественным и вкусным. Для этого лучше оставить несколько самых сильных ветвей, остальное вырезать. Тогда каждая ветка будет максимально освещена солнцем, а это напрямую влияет на вкус. Какого-то пристального внимания этой культуре я не уделяю, интенсивных подкормок не провожу. Весной вносила органическое удобрение для ягодных. Обработки от болезней и вредителей желательны, но на всё не хватает времени. Тем не менее, моя ежевика всё равно радует. Правда именно сорт Натчез оказался капризным и падким на болезни. А вот второй сорт, у которого ягоды мельче и менее сладкие, вообще не капризен и гораздо более урожайный. В общем, тут нужно подбирать свой набор сортов под условия и вкусы. Выращиваете ежевику? Поделитесь, пожалуйста, названиями проверенных сортов.

С Днём Дачника, друзья! И каких только праздников не придумано 🙂 А с другой стороны, почему бы и нет?! Прекрасный повод оторвать взор от грядок с клумбами, посмотреть на своих коллег-дачников. Как там у кого дела, что выросло, что зацвело? Лично я люблю такой "зыринг", и когда удается посмотреть сады/огороды знакомых, и когда по пути просматривается сквозь забор чей-то красивый сад и можно разглядеть интересные нюансы. А вы такое любите?

Что-то в шоке от урожая баклажанов