Венера Осепчук/Рецепты/Дача

Доброе утро, мои хорошие!🥰❤️ Показываю вам сегодня свою красотку — гортензию Левана. Посмотрите, какие у неё воздушные и изящные шапки! Мне так нравится этот сорт: в одной «шапке» сразу три вида цветочков. Крупные лепестки выглядят просто как порхающие бабочки. Самое главное для меня — она оказалась очень практичной. Соцветия не тяжёлые, поэтому кустик стоит гордо даже после сильного дождя, ничего не падает. Куст раскидистый (по описанию он вырастает до 2–2,5 метров). Мы её специально посадили у забора рядом с беседкой. Теперь зелень красиво закрывает забор, и мы любуемся этой красотой по утрам во время завтрака на свежем воздухе. Очень довольна выбором!

ПОЛЬСКАЯ ШАРЛОТКА. Именно этот пирог набрал больше всего голосов во вчерашнем голосовании! Испекла... и это просто вкуснятина! В теплом виде с шариком мороженого — наслаждались прямо сейчас, не могли дождаться. Тесто получилось такое рассыпчатое, тающее во рту, а яблоки — нежные, в меру сладкие. Знаете, именно такие рецепты я собираю: простые в приготовлении, но при этом невероятно вкусные и обязательно с какой-то своей изюминкой. Этот рецепт как раз из моего яблочного сборника 👉 https://venera-os.ru/apple Захотелось вам показать, какие там есть вкусности — думаю, он вас тоже покорит так же, как и меня! Ингредиенты: Тесто: - Мука пшеничная — 350 г - Масло сливочное — 220 г - Сахар — 120 г - Разрыхлитель для теста — 1 ч.л. - Ванильный сахар — 10 г - Йогурт греческий — 50 г Начинка из яблок: - Яблоки (Антоновка или Гренни Смит) — 1.5 кг - Масло сливочное — 30 г - Сахарный песок — 50 г (или по вкусу) - Ванильный сахар — 10 г - Молотая корица — 2 ч.л. - Молотый имбирь — 1 ч.л. (по желанию) - Молотый мускатный орех — ¼ ч.л. (по желанию) - Сахарная пудра для подачи Форма - d=30 см. Приготовление: Тесто. В глубокой миске смешиваю муку, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар. Беру холодное сливочное масло и натираю его прямо в мучную смесь на крупной терке. Перетираю всё пальцами до состояния мелкой крошки — получается такая рассыпчатая масса. Добавляю йогурт и аккуратно замешиваю тесто. Делю тесто на две части — одна чуть больше другой. Обе заворачиваю в пленку и отправляю в морозильник. Очищаю яблоки от кожуры, удаляю сердцевину и режу небольшими кусочками. Посыпаю их сахаром, специями и ванильным сахаром, добавляю кусочки масла. Накрываю крышкой и томлю на среднем огне минут 10, помешивая. Нужно, чтобы яблоки стали мягче, но сохранили форму. Снимаю с плиты и даю остыть. Тем временем разогреваю духовку до 180°C. Форму выстилаю бумагой для выпечки. Достаю большую часть теста из морозилки и натираю её на крупной терке прямо на дно формы. Уплотняю руками. Сверху выкладываю яблочную начинку. Затем достаю меньшую часть теста и тоже натираю сверху на яблоки. Отправляю в разогретую духовку примерно на час. Если верх начинает слишком румяниться, накрываю фольгой где-то в середине процесса. Готовый пирог достаю и даю ему остыть прямо в форме. Перед подачей посыпаю сахарной пудрой. Получается очень домашний, уютный пирог.

Небольшой видео-обзор, какая выпечка ждёт вас в сборнике «В яблочко» 🍎 👉 https://venera-os.ru/apple здесь можно забрать свой экземпляр, сегодня акция -50% 🔥

Сборник получила, спасибо огромное Глаза разбегаются - с чего начать 🤗 Начинайте с этого татарского пирога 😁👌 Это просто любовь!🔥 Секрет его успеха: очень удачное тесто и неприлично много яблок внутри 😏 Никакой сложной формовки или редких ингредиентов. Аромат стоит такой, что соседи обзавидуются! Проверено 🤫 Семья сбегается на кухню ещё во время выпечки. Пеките обязательно! Уверена, этот рецепт станет вашим любимым семейным ❤️ Рецепт в сборнике «В яблочко», сегодня на него акция -50% 🔥 👉 https://venera-os.ru/apple

Девочки и мальчики, прикрепила к посту ваши отзывы на сборник «В яблочко» 🍎, тех, кто приобрёл его ровно год назад и делится теперь своим впечатлением 🥰 Читаю их — и улыбаюсь до ушей. Для меня нет ничего важнее, чем знать: вы пользуетесь моими рецептами, вам вкусно, всё получается, а сам сборник стал настоящей настольной книгой на кухне. Это значит, что мои труды точно не прошли зря ❤️ А я ведь вложила в него всю душу! Почти три месяца разработки, бессчётное количество тестов... Каждый рецепт доводился до идеала по несколько раз, чтобы результат был стабильно прекрасным даже у тех, кто печёт впервые. Кстати, о рецептах. Чтобы было понятнее, чего ждать внутри, добавила в карусель полное содержание сборника. Посмотрите, сколько там всего интересного! И самое главное. 🔥 Сейчас «В яблочко» можно забрать со скидкой 50%. Такая огромная скидка бывает только раз в году, и этот момент именно сейчас. Совсем скоро я сниму его с продаж, и следующий запуск будет ровно через год. Так что если давно хотели, но откладывали — это тот самый знак ✨ Ссылка на сборник ждёт вас здесь: 👉 https://venera-os.ru/apple Обнимаю всех виртуально и очень жду ваших новых кулинарных шедевров! Делитесь ими, присылайте ваши фото-отзывы в комментариях, для меня лучшая награда — видеть ваши результаты.