Сергей Малозёмов

Бандажи от второго подбородка: тестирую и выношу вердикт — ЧУДО или НЕ ЧУДО? Хотите избавиться от второго подбородка без косметолога и операций? Маркетплейсы обещают быстрый эффект: более подтянутый овал лица, меньше отёков и чёткие контуры буквально за несколько применений. В продаже есть самые разные варианты — тканевые, гидрогелевые и даже электрические бандажи! В рубрике #ЧудоСреда я протестировал популярные модели стоимостью от 400 до 5000 рублей, а заодно проверил и нашумевший серебряный бандаж за 20 000: посмотрел, есть ли реальный эффект, сравнил ощущения участников, изучил результаты лаборатории и узнал мнение косметологов. Могут ли бандажи действительно заменить косметолога, или это просто временный визуальный эффект? Подробности — в карточках! Посмотреть полный выпуск программы «Чудо техники» со всеми тестами можно на сайте или КиноПоиске. А вы пробовали какие-нибудь необычные способы борьбы со вторым подбородком? #ЧудоСреда@sergey_malozemov

Мы, конечно, догадывались и раньше… но в последнее время всё больше исследований говорит о том, что качество сна напрямую влияет на восстановление нервной системы и уровень стресса. И, например, работа учёных из Каролинского института в Швеции, опубликованная в авторитетном Клиническом журнале медицины сна, показала, что у людей с бессонницей использование утяжелённого одеяла в течение 4 недель почти в 2 раза чаще приводило к заметному улучшению сна по сравнению с обычным одеялом. Участники также отмечали меньше ночных пробуждений и более быстрое засыпание. А исследование учёных из Университета Гётеборга в той же Швеции выявило, что люди под утяжелёнными одеялами быстрее расслаблялись, меньше двигались во сне и чувствовали себя спокойнее уже после первой ночи использования. Я сплю под утяжелённым одеялом уже довольно давно — и это одна из лучших привычек, которые появились у меня за последние годы. Несмотря на загруженный график, постоянные съёмки, обсуждения, конференции, лекции и перелёты, я стал лучше высыпаться и быстрее восстанавливаться. Уже несколько лет использую именно одеяло от Beauty Sleep. У него 11 слоёв (у недорогих вариантов обычно 5-7), благодаря чему утяжелители распределяются равномерно и не скатываются в углах, создавая комфортный «эффект объятий», который помогает телу быстрее расслабиться. Такой принцип используется в терапии глубоким сенсорным давлением: исследования показывают, что мягкое «прижимание» снижает уровень кортизола и способствует выработке серотонина и мелатонина. Мне ещё нравится, что материалы действительно качественные: сверху — 100% тенсель (лиоцелл), мягкая дышащая ткань с лёгким охлаждающим эффектом. Внутри — стеклянные микрогранулы и холлофайбер. Под ним уютно, но при этом совсем не жарко. Для вас я договорился с брендом Beauty Sleep: по моему закрытому промокоду МАЛОЗЁМОВ06 на сайте действует скидка 7%. Если давно хотели попробовать утяжелённое одеяло — очень советую обратить внимание именно на него!

Как определить у себя кофейную зависимость: 7 вопросов #ЗаМинуту@sergey_malozemov

Суперфуды заполонили ленты в соцсетях и полки магазинов — матча, киноа, кимчи, модные смузи и заморские ягоды. Красиво, полезно… и очень бьёт по кошельку. Но что, если всё то же самое можно получить в разы дешевле — из обычных продуктов, которые давно лежат у вас на кухне? Мы провели эксперимент и подобрали доступную альтернативу каждому из пяти самых популярных (и дорогих!) символов ЗОЖ. Приятного просмотра и будьте здоровы! https://vkvideo.ru/video-217589574_456241210 #Еда@sergey_malozemov

Что полезного в шпинате, и почему его так любил Папай? Помните мультяшного моряка Папая, который после банки консервированного шпината моментально становился сильнее? В жизни всё не настолько буквально, но доля правды в этом есть :) В шпинате много витаминов группы B, C и K, минералов, клетчатки и антиоксидантов, и при этом он ещё очень низкокалорийный. Но вот беда — большинству эта зелень кажется совершенно безвкусной. Хотя… «вы просто не умеете его готовить» — так отвечают настоящие шпинатные фанаты! И они правы: у свежих листьев вкус довольно мягкий и нейтральный, а если передержать их на огне, появляется неприятная горечь и активнее выделяется щавелевая кислота (избыток которой организму не нужен). Поэтому шпинат лучше быстро обжаривать, а уже потом добавлять в омлет или пасту. А если хотите положить его в суп — делайте это в самом конце варки, потому что при долгом кипячении часть витаминов просто разрушается. Из малоизвестного: шпинат полезен для зрения (благодаря лютеину и бета-каротину), а также иммунитета и нервной системы. Но есть и ограничения: из-за щавелевой кислоты шпинатом не стоит злоупотреблять людям с мочекаменной болезнью, подагрой и заболеваниями суставов. Но для большинства умеренное количество этой зелени — отличная часть рациона! Если любите кулинарные эксперименты — шпинат можно использовать как натуральный зелёный краситель. Его соком подкрашивают тесто, пасту, кремы, омлеты и даже сливочное масло — получается насыщенный зелёный цвет, который сразу делает блюдо эффектнее. Ну а сладкоежкам сегодня предлагаю необычный рецепт — шпинатный торт! Кстати, эта зелень отлично «прячется» в десертах, смузи и выпечке, и именно в таком виде дети нередко соглашаются есть её без долгих уговоров. Ингредиенты: Для коржей: • шпинат свежий — 150 г • яйца — 3 шт. • сахар — 120 г • растительное масло — 100 мл • мука — 180 г • разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема: • творожный сыр — 300 г • сливки 33% — 150 мл • сахарная пудра — 2-3 ст. л. Для украшения: • клубника, голубика или киви Приготовление: 1. Шпинат измельчите в блендере вместе с маслом до яркой зелёной массы. 2. Яйца взбейте с сахаром до пышности. 3. Добавьте шпинатную смесь, затем аккуратно вмешайте муку и разрыхлитель. 4. Выпекайте при 180°C около 35-40 минут. 5. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой и соедините с творожным сыром. 6. Остывший бисквит разрежьте на коржи и соберите торт. 7. Украсьте ягодами или фруктами. И поверьте, никто с первого раза даже не догадывается, что внутри шпинат :) А вы любите шпинат? И в какие блюда обычно его добавляете? Делитесь в комментариях! #Еда@sergey_malozemov