Упал, поднялся – блог Славы Рюмина

Сколько можно не заработать на шаурме? (видео-версия) Говорил как-то с Андреем Бычковым. У него с партнёром три точки шаурмы в Москве, все у метро: Академическая, Дубровка, Верхние Котлы. Считается, что шаурма — это низкий порог входа, быстрая окупаемость и вечно ходовой продукт. Через кассы этих точек и правда проходит больше полутора миллионов в месяц. Казалось бы, живи да греби денжищи. Так сколько, по-вашему, остаётся владельцам? 77 тысяч на двоих. На каждого партнёра выходит по 38 тысяч. Это меньше, чем за тот же месяц уносит домой один их шаурмист за грилем. Куда уходят деньги Возьмём одну точку, Академическую, февраль 2024-го. Выручка там 821 тысяча, а чистыми осталось 54 тысячи. Почти половину оборота, 400 тысяч, съедает закуп: мясо, овощи, лаваш. Ещё сотня уходит на аренду за 14 квадратов, около двухсот на зарплаты шаурмистам, сверху патент, эквайринг, вывоз мусора. А с каждого заказа на доставку агрегатор забирает 35%, при том что на доставку приходится почти треть всего оборота. Причём это цифры двухлетней давности. С тех пор ничего дешевле не стало. Дело не в одном месяце И одним неудачным месяцем это не объяснить. Выручку в этом бизнесе дико шатает: летом три точки крутят под 2,5 миллиона и приносят около 350 тысяч на двоих, а зимой почти ноль. Продукты дорожают без остановки, одни яйца в соус выросли вдвое. Патент для общепита в Москве и вовсе стал вдвое дороже. Саму шаверму пришлось поднять со 150 рублей в 2018-м до 270, хотя наценку они с тех пор не меняли ни разу: просто догоняли подорожавшие продукты. Аренду, закуп и зарплаты платишь вперёд и железно каждый месяц, а зарабатываешь в самом конце и как повезёт: какая погода, какой поток, сколько заказов уйдёт в доставку. Поэтому даже когда всё сделано правильно, вкусно и всё продано, на точке всё равно остаётся не так уж и много. Сам Андрей говорит так: «Сегодня я думал бы не сколько на шаурме заработать, а почём распродать всё на Авито». Любой «готовый бизнес по шаверме» на Авито — это почти всегда убитая точка, которую сливают в минусе. Свою первую Андрей когда-то так и купил. В полной истории осталось ещё много интересного: как рэпер Нилетто случайно нагнал на точку толпу школьников; 7 ступенек ко входу, каждая из которых потихоньку режет оборот; как один ковидный локдаун принёс им рекордные полмиллиона с одной точки; и почему франшизы по шаурме продают те, кто на самой шаурме заработать не смог. Смотреть на ВК Видео Текстовая версия статьи, если пропустили, здесь

Своя квартира в Москве – желанная цель и мечта для многих. Это определенный уровень, некая черта и ощущение "я не зря работал", согласны? – Но как её выбрать? – Почему один район Москвы за пять лет дорожает на десятки процентов, а в соседнем ваша квартира теряет в цене? – Как не попадаться на уловки застройщиков, особенно сейчас, когда скидки и рассрочки манят с каждого баннера? – Как купить актив, который будет кормить вас и ваших детей? На канале Светланы Наумовой, собственника компании, предпринимателя с опытом 25 лет, где практически нет привычных риелторских постов "купи-купи". Вместо этого - разборы, как устроен рынок недвижимости Москвы. У Светланы за плечами тысячи сделок и сотни благодарных отзывов. На канале объясняется: - почему именно эта локация станет сильнее через 5–10 лет - как меняется город и где появляются новые точки роста - какие проекты действительно интересны, а какие продаются на агрессивном маркетинге - как купить закрытые планировки, предназначенные "для своих" Если вам интересно понимать, как работает один из самых дорогих рынков, а не просто смотреть красивую рекламу новостроек, – рекомендую заглянуть. Даже если покупать квартиру вы пока не собираетесь. Реклама. Рекламодатель ИП Наумова Светлана Викторовна ИНН: 645301501989 Erid:2VtzqvoFBKx Оценивайте свои финансовые возможности и риски.

Сколько зарабатывает и куда тратит деньги кандидат наук на ранней пенсии Помните я говорил на канале, что хочу написать несколько статей в формате день из жизни, поговорить на что тратите деньги, как зарабатываете, как сохраняете? Так вот, я уже провел около 5 интервью и первый материал готов. За интервью спасибо Алексею Маркову, автору «Хулиномики». У меня нет основного источника дохода, и я этому рад: активностей много, каждая приносит сколько-то, и если завтра одна отвалится, остальные останутся. Реклама в блоге, книги, концерты, настолки, автоследование. Самая большая статья — реклама, но и самая капризная. В декабре, когда все хотят закупиться, могу заработать больше миллиона. А в январе или июне бывает чистый ноль. Книги приносят медленно, но верно: издательство платит раз в квартал, обычно тысяч 150-200, а если вышла новая, может прийти и полтора миллиона. Музыка чаще превращается в расход. Я фронтмен трибьют-шоу, мы играем альбом Metallica «S&M» с симфоническим оркестром. Гонорар рок-музыканта — 20-30 тысяч за концерт, а когда иду в студию записывать свои песни, это чистый минус: запись стоит тысяч тридцать, а приносит потом 30 рублей в месяц со стриминга. В сумме доход скачет сильно. Мог бы зарабатывать и больше, если бы только искал рекламодателей и снимал видео. Просто я не хочу так жить. На что уходят деньги Тратим мы по меркам заработка скромно. Дорогих привычек нет, машины обычные китайские, брендовую одежду не носим. Из ресторанов — KFC и «Вкусно и точка», готовую еду заказываем раз в месяц, обычно пиццу. Готовит жена, продукты берём из «Пятёрочки», и на еду уходит меньше ста тысяч. Больше всего у нас уходит на вино. Выпиваем бутылку-две в день, от шестисот рублей до трёх тысяч за бутылку, и в сумме выходит даже больше, чем на еду. Надо сокращать, но пока держимся. На дом набегает тысяч 50-60 в месяц, и это без ремонтов. Газ, электричество, взносы, налог на землю, а ещё в доме вечно что-то ломается: то ворота за пятьдесят тысяч, то септик прочистить за десять, то насос полетел. Раз в месяц приходит уборщица, плачу ей 15 тысяч за 12 часов работы. Во сколько обходятся четверо детей Меньше, чем можно подумать. Почти всё, кроме секций, бесплатное: школа и музыкалка государственные, как многодетным нам ещё и кормят детей в школе и лечат в обычной поликлинике. На музыку, танцы и спорт уходит тысяч шестьдесят в месяц на всех четверых. Спортзал у нас муниципальный за две тысячи, в бассейн ездим по городской программе, а по утрам просто бегаем вокруг дома. Одежду покупаем по минимуму. Самая дорогая вещь у меня — куртка, купленная лет двадцать назад где-то в Европе. Кроссовки беру за восемь тысяч, а не за тридцать, потому что не понимаю, зачем платить столько. В отпуск мы при этом не ездим: у двоих детей сильная аллергия, и поездка превращается в квест с чемоданом гречки и риса. Вдвоём с женой выбираемся пару раз в год на два-три дня, последний раз были в Выборге. Что в итоге остаётся Откладываю я примерно половину. Заработал за месяц больше четырёхсот тысяч — что-то точно отложится, за пять лет так набегает миллионов тридцать. Половину держу в надёжном (ОФЗ, металлы, недвижимость), половину в рискованном: доли в сорока стартапах, из которых штук пять уже дохлые. Поучительнее всего вышло с акциями. В 2022-м я собрал публичный портфель из десяти IT-бумаг под идею импортозамещения, и шесть из десяти ушли в минус. Зато выстрелили четыре, что крепко держат свои рынки: Яндекс, Циан, HeadHunter и Озон. То есть надо было просто брать таких лидеров, а не мучиться с импортозамещением. HeadHunter, кстати, попал ко мне дважды. Сначала в портфель, а потом я добрал его, потому что за неделю он вырос сильнее всех. К тому же он платит высокие дивиденды, что для IT редкость. Прочитать целиком тут: Habr | VC | Smart lab Я тестирую новый формат, поэтому если вам было интересно, поставьте лайк, так я пойму, что стоит продолжать.

Где общаться с клиентами: выбираем каналы с «Фоксфордом» Еще год назад WhatsApp приносил «Фоксфорду» почти четверть продаж по CRM-каналам. А потом мессенджер попал под ограничения. Выручку компания удержала: перенесла рассылки в другие каналы, прежде всего в SMS. Это только один шаг: за год «Фоксфорд» пересобрал весь сплит CRM-каналов. В прямом эфире руководитель CRM-маркетинга разберет на своих данных: — чем заменить канал, который дорожает или попал под ограничения; — почему просевший канал не всегда стоит выключать; — на что делать ставку в 2026. 📅 22 июля, онлайн. Бесплатный эфир от Mindbox. Зарегистрироваться #реклама 16+ mindbox.ru О рекламодателе

За две недели я потерял бизнес, семью, машину и жильё, но производство не бросил У меня небольшое производство. Широкоформатный УФ-принтер, который печатает по пластику, металлу и пр., ЧПУ-фрезер, два лазерных станка и столярка. Делаю навигацию, таблички и вывески, в том числе для слабовидящих со шрифтом Брайля. Ещё печатаю иконы и собираю из дерева и фанеры композиции для церквей. Я упал глубоко и до сих пор не считаю, что поднялся. А сложилось всё буквально за две недели. Сначала я продал свою долю в полиграфии партнёру, в рассрочку, потому что два места по времени и силам уже не тянул. Дальше жена подала на развод, и я оставил ей с детьми квартиру и легковую машину. Потом на производстве сломался основной станок, а ремонт там дорогой, и тут же следом полетел двигатель на фургончике, который я оставил себе. Оказался я без денег, без жилья, с разобранной машиной и вставшим производством, с кредитами по бизнесу на руках. Подкосила меня одна стройка В 2023 году я взялся сделать навигацию в жилом комплексе, шесть домов. В итоге от половины домов застройщик ради экономии отказался, а за вторую половину, где я всё уже сделал, мне до сих пор должны около миллиона. Я на эти деньги рассчитывал. С этого всё и потянулось вниз. Пошёл собирать чужие кухни Когда я остался ни с чем, надо было с чего-то жить. Курьером идти не мог, машина стояла с убитым двигателем. Зато у меня был весь инструмент. Наткнулся на объявление, что ищут сборщиков кухонь, и полгода бегал со своим инструментом, собирал людям кухни от Леруа. Что-то откладывал. Сначала на эти деньги отремонтировал станок, потом поменял двигатель на машине. Счета из-за долгов мне заблокировали, но бросать я не стал. Оформил ИП на близкого человека и через него потихоньку восстанавливаю старых клиентов, появляются и новые. Раз станок куплен, глупо не получать с него деньги УФ-принтер я вообще брал под проект. В Москве один известный дизайнер придумал для поликлиник новое оформление, единый стандарт, все эти таблички с сердечками и одинаковые номера кабинетов. Под это я заказал принтер напрямую из Китая и через портал поставщиков сделал по Москве четыре-пять поликлиник со всеми филиалами. А после ковида история сошла на нет, то ли бюджеты порезали, то ли всё уже сделали. Направление кончилось, а принтер остался, и я просто перекинул его на другое, на жилые дома, церкви, сувенирку. Сколько приносит производство Оснастить навигацией один жилой дом целиком стоит примерно 1,2 млн ₽. Материалов уходит около 300 тысяч, монтаж я отдаю сторонней бригаде за 200–250 тысяч. Сам вожусь с домом недели три и других заказов в это время не беру. Чистыми в среднем остаётся от половины до двух третей, смотря чей материал и сколько брака. Обороты гуляют очень сильно. Как только осенью я восстановил оборудование, ноябрь с декабрём дали за два миллиона. Зато январь с февралём вышли по нулям, хотя я делал ровно то же самое, так же вкладывал в рекламу, так же обзванивал старых клиентов. Сидел, рвал на себе волосы, а почему так, до сих пор не понял. Сейчас в среднем вытаскиваю от 100 до 150 тысяч в месяц. Долгов на сегодня около 3,5 млн, на ноябрь было 4,25 млн. Почему я не иду в банкротство Пройти банкротство было бы проще, но я не хочу. Лучше отдам сам, пусть на это уйдут время, силы и здоровье. До производства я пять лет отработал в банке, занимался банкоматами. Платили, честно скажу, очень хорошо. Но денег мне хватало, а смысла в этой работе я не видел: прихожу в девять утра, сажусь нажимать кнопки, встаю, иду на обед, возвращаюсь, опять сажусь нажимать кнопки. Каждый день приходил и не понимал, зачем. А тут понимаю. Руки не опускаю, оборудование продавать не собираюсь. Читать целиком на нашем сайте За интервью спасибо Алексею Сидорову, владельцу производства навигации, табличек и сувенирки.