Врач диетолог Родюшкина

Откровенно наглый маркетинг Заявить, что продукт протеиновый и плевать, что на пачку всего 8.28 грамм белка. Фото от подписчика

Когда можно отминусовать жиры?   Отминусовать жиры (масло) вы можете в случае, если жир (масло) САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ ПРОДУКТ, на котором вы готовите. Например: в случае с жаркой на масле   Допустим вы решили пожарить мясо (отбивную), курицу на сковороде с маслом. В этом случае вы можете использовать метод разницы, Т.Е. ВЫ ВЗВЕШИВАЕТЕ  БУТЫЛКУ МАСЛА ДО ГОТОВКИ И ПОСЛЕ. РАЗНИЦА – ЭТО ТО, ЧТО УШЛО В СКОВОРОДУ. ЕСЛИ ПОСЛЕ ЖАРКИ ОСТАЛОСЬ МНОГО МАСЛА, ЕГО МОЖНО СЛИТЬ И ВЗВЕСИТЬ ИЛИ ВЗВЕСИТЬ  ВМЕСТЕ СО СКОВОРОДОЙ И ВЫЧЕСТЬ ВЕС ПУСТОЙ СКОВОРОДЫ. И вот эту разницу оставшегося на сковороде масла, можно убрать из рецепта. Но не занижайтесь. ПОМНИТЕ! ЖИРЫ САМЫЙ КАЛОРИЙНЫЙ МАКРОНУТРИЕНТ. ( 9 КАЛОРИЙ НА 1 Г). ИМЕННО ПОЭТОМУ ОШИБКИ С МАСЛАМИ СТОЯТ «ДОРОЖЕ» ВСЕГО.

Я не Рита, но надеюсь мой ответ устроит всех. Ваши расчеты неверны. Просто вычесть калории жира из этикетки нельзя, потому что цифры на банке — это математическое среднее от неразделимого целого. Этикетка описывает химический состав продукта «как он есть» в 100 граммах. Как правильно сделать расчеты? Это понятно, за точностью в лабораторию, но математически тоже можно, через перерасчет на новый вес.   Для этого берем общее КБЖУ со всей банки (эти цифры всегда указаны на этикетке в пересчете на весь вес нетто): ▪️ F_total — общее количество жиров во всей банке. ▪️ P_total — общее количество белков во всей банке ▪️C_total — общее количество углеводов во всей банке ▪️ K_total — общая калорийность всей банки. Далее находим показатели для вашего чистого остатка без того самого жира, по формуле пропорции: Xчистого​=Xобщего​×Wtotal/​Wremain​​     Разберем на вашем примере • Общий вес (Wtotal): 338 г • На всю банку: белки — 15 г, жиры — 17 г, углеводы — 0 г. • Общая калорийность (Ktotal): 15×4+17×9=60+ 153 = 213 ккал   Вы сняли верхний слой жира: • Вес снятого жира (Wfat​): 42 г. • Вес чистого остатка (Wremain​): 338−42=296 г • Считаем КБЖУ для этих 296 граммов: • Белки: 15×(296/338)=13,13 г • Жиры: 17×(296/338) =14,88 г • Калорийность: 213×(296/338) =186,5 ккал И получаем новое КБЖУ Б-13.13 Ж - 14.88 У-0 К - 186.5 

С ЧЕГО НАЧАТЬ ПОХУДЕНИЕ С чего начать? Конечно же с питания. Первое, что вам нужно сделать - это трезво оценить то, сколько вы едите на самом деле Как действовать? 1️⃣ В день Х встаете утром на весы, делаете замеры и все записываете. 2️⃣ Далее  скачиваете любой счётчик калорий, и начинаете вносить в него всё, что едите и пьете, даже облизанную ложку. 3️⃣ Через неделю приложение выдаст  вам вашу среднюю калорийность за неделю. Снова встаете на весы Если ваши параметры за неделю не изменились, то ваша средняя калорийность за неделю - и есть ваша поддержка 4️⃣ От нее создаете дефицит до 20 % и начинайте свой путь к стройности, стараясь попадать с свой коридор калорий Как расчитать БЖУ? БЖУ будет зависеть от многих факторов, долго обьяснять: поэтому  начните с классики 20/30/50 или 25/30/45. Для диабетиков: 30/40/30 На что ориентироваться при составлении рациона? Ориентируйтесь на правило тарелки, в которой д.б. и белок, и овощи, и фрукты, и сложные углеводы и  жиры. ▪️Первую неделю следите только за калорийностью, стараясь вписываться в коридор калорий ▪️Со второй недели начинайте выбирать белок. Белок добавляйте постепенно, чтобы не столкнуться с проблемой запора. Всё остальное пока в рамках калоража, как получится ▪️С третьей недели начинайте считать жиры, не забывая, конечно про белок Вот так плавно и деликатно, вы войдете в процесс снижения лишнего веса.

«Я почти ничего не ем, но вес не уходит». Почему так бывает? Проблема часто не в количестве еды. А в том, какие продукты вы выбираете Вроде бы небольшие перекусы, кофе, роллы и выпечка, а калорий дают больше, чем полноценные сбалансированные приёмы пищи.