Рецепты по карману!

Творожный десерт с цедрой апельсина — Нежный, ароматный творожный десерт с яркой цитрусовой ноткой. ~350 руб. ~КБЖУ на весь десерт (8-10 порций): 2000/90/80/220 Ингредиенты: Творог (жирный, 9%) - 500 г Сметана - 250 г Сахар - 150 г (0,5-1 стакан) Яйца - 3 шт. Цедра апельсина - от 1 шт. Ванилин - щепотка Творог, сметану, сахар, яйца и ванилин взбейте блендером до однородной массы. Добавьте апельсиновую цедру, перемешайте. Вылейте массу в форму (20-22 см), застеленную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут до золотистого цвета. Полностью остудите перед подачей. Рецепты по карману

Курица по-азиатски в кисло-сладком соусе — Сочная курица с хрустящей корочкой в ярком кисло-сладком соусе. ~500 руб. ~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 1800/110/70/160 Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Крахмал кукурузный - 2 ст. л. Соевый соус - 3 ст. л. Кетчуп - 2 ст. л. Яблочный уксус - 1 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Хлопья чили - по вкусу Масло кунжутное - 1 ч. л. Кунжут - для посыпки Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для жарки Вода - 100 мл Курицу нарежьте кубиками, посолите, поперчите, обваляйте в крахмале. Обжарьте на растительном масле 5 минут, отложите. В сковороде смешайте соевый соус, кетчуп, уксус, сахар, измельчённый чеснок, чили, кунжутное масло и 50 мл воды. Доведите до кипения. Оставшуюся воду смешайте с 1 ч. л. крахмала, влейте в соус, перемешайте до загустения. Верните курицу, посыпьте кунжутом. Рецепты по карману

Куриные шницели — Сочные куриные шницели в хрустящей панировке с ароматной сырно-овощной шапочкой. ~450 руб. ~КБЖУ на всю порцию (4-5 шт): 1400/110/70/35 Ингредиенты: Куриное филе - 400 г Панировочные сухари - 100 г Яйцо - 1 шт. Сыр твёрдый - 100 г Помидор - 1 шт. Сметана - 3 ст. л. Горчица - 0,5 ч. л. Чеснок - 1 ч. л. (измельчённый) Укроп, петрушка - пучок Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для жарки Куриное филе разрежьте вдоль на пласты, отбейте, посолите, поперчите. Обмакните в взбитом яйце, затем в панировочных сухарях. Обжарьте на масле с двух сторон по 1 минуте. Для начинки смешайте мелко нарезанный помидор, зелень, половину тёртого сыра, чеснок, сметану, горчицу и соль. Выложите начинку на шницели, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 15 минут. Рецепты по карману

Запеканка с ягодами и манкой — Нежная, сочная творожная запеканка с ягодной прослойкой. ~400 руб. ~КБЖУ на всю запеканку (6-8 порций): 1500/80/50/160 Ингредиенты: Творог 5% - 500 г Яйца - 2 шт. Сметана - 80 г Манная крупа - 25 г Ягоды (свежие или замороженные) - 300 г Крахмал кукурузный - 10 г Подсластитель - по вкусу Творог, яйца, сметану, манку и подсластитель взбейте блендером до однородности. Ягоды смешайте с крахмалом и подсластителем. В форму (18 см) вылейте творожную массу, сверху выложите ягоды. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Выключите духовку, дайте запеканке остыть внутри 30 минут. Затем охладите при комнатной температуре и уберите в холодильник на 2 часа. Рецепты по карману

Ароматная скумбрия — Сочная, пряная скумбрия, запечённая с рисом и помидорами в ароматном маринаде. ~500 руб. ~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 2000/80/90/220 Ингредиенты: Скумбрия (свежая) - 2 шт. (около 600 г) Рис (отварной) - 300 г Помидоры - 2 шт. (около 150 г) Маринад: Масло оливковое - 3 ст. л. Соевый соус - 2 ст. л. Сок лимона - 2 ст. л. Горчица в зёрнах - 1 ст. л. Итальянские травы - 1 ч. л. Скумбрию разделайте на филе, удалите кости. Смешайте все ингредиенты для маринада, залейте рыбу на 15-20 минут. В лодочку из фольги выложите отварной рис, нарезанные помидоры, сверху рыбу. Полейте оставшимся маринадом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. Рецепты по карману