Кухня наизнанку

Сегодня заливаю маринадом, завтра уже едим: готовлю, когда не хочется ждать до зимы (маринованные помидоры за сутки) Кроме того, что быстро, ещё и очень вкусно! Маринад идеальный. Я очень люблю этот рецепт. И почти всё лето и осень мариную помидоры именно таким способом. Уже есть много отзывов. Всем, кто попробовал, понравились такие помидорчики! Вначале маринад. Пока буду подготавливать помидоры, маринад как раз остынет. В кастрюлю наливаю воду и добавляю соль, сахар, лавровый лист и несколько горошин черного и душистого перца. Довожу до кипения. В конце вливаю уксус (я использую столовый 9%) и сразу снимаю кастрюлю с огня. С помидоров обязательно нужно снять кожицу. Для этого надрезаю каждый помидор сверху (крест-накрест). Не очень глубоко, просто делаю небольшие надрезы. Выкладываю помидоры в подходящую емкость и заливаю кипятком на пару минут. Затем сливаю воду и снимаю кожицу с помидоров. Это легко)) Просто стягиваю её от надреза вниз. Вот, что получается: На дно кастрюли выкладываю нарезанный кольцами лук и сладкий перец. Можно добавить остренького, конечно, если любите. Чеснок нарезаю крупно и тоже выкладываю на дно кастрюли. Дальше помидоры. Конечно, можно взять обычную банку и сложить помидоры в неё. Тут как вам удобнее. Посыпаю помидоры нарезанной зеленью. Добавляю несколько листочков базилика для аромата (но и без него тоже будет вкусно). Заливаю помидоры остывшим маринадом и оставляю на столе на сутки. Затем убираю в холодильник. Через сутки помидоры уже готовы. Но если постоят в холодильнике ещё пару дней, от них совсем не оторвёшься! • Помидоры - 1-1,2 кг • Перец - 1 шт. • Лук - 1-2 шт. • Чеснок - 4-5 зубч. • Укроп • Базилик Для маринада: • Вода - 1 л • Соль - 2 ст.л. (без горки) • Сахар - 4 ст.л. (с горкой) • Уксус 9% - 50 мл • Лавровый лист • Перец чёрный, душистый КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Я вот о чём сегодня вспомнила... Ещё одна моя находка. Вернее, это муж её нашёл. Очень удобная вещь! У нас она теперь "живёт" в тумбочке у входа. И в дорожной сумке она тоже всегда теперь есть (на всякий случай). Губка-очиститель от Salton Sport Это сразу два в одном: контейнер с очищающим составом и мягкая губка из вспененного пенополиуретана. Теперь у нас обувь чистая в любом месте и в любой ситуации. Нужно лишь нанести состав на места загрязнений, прижимая губку к поверхности, потереть немного (до пены) и затем убрать грязную пену любой салфеткой. Мгновенно! Чисто! Если перед выходом из дома замечаю, что кроссовки нужно немного освежить, на это уходит буквально минута. А в поездках такая вещь вообще незаменима - места в сумке практически не занимает, зато в любой момент можно быстро привести обувь в порядок. Посмотрите видео. Пока я наслаждалась закатом, муж быстренько почистил свои старенькие кроссовки с помощью этой губки. И я вспомнила, что не делилась с вами ссылочкой на неё! Поэтому делюсь сейчас. Вот здесь заказываю 👉 https://upeco.mobz.link/wbchalenkogubbka?detail_erid=2VSb5yyo2d8

Ваши вопросы к рецептам «Вареники с вишней» и «Перец в томатном соке» увидела! Обязательно сегодня на все эти вопросы отвечу! Спасибо, что доверяете и готовите со мной ❤️

Заготовка на зиму, которую в нашей семье делают более 40 лет: перец в томатном соке. И вам понравится, я знаю! Рецептом поделилась со мной моя свекровь. Одна из любимых моих заготовок. 4 кг перца нам не хватает, заготавливаю минимум 10 кг (как раз до следующего сезона банки "освобождаем") Готовится, конечно, такой перец не на раз-два-три. Но это того стоит! Перец чищу сразу весь. Потом просто не будет времени на это. Желательно добавить острый перец - так получается еще вкуснее. Но у меня сегодня перец домашний. И он, видимо, рос около острого (поэтому стал слегка остренький). Как раз идеально для этого рецепта! Пробовать можно уже через неделю. Но вкуснее, конечно, зимой)) • Перец - 4 кг • Томатный сок - 2 л • Соль - 2 ст.л. • Сахар - 1 стакан 250 мл (с хорошей горкой!) • Уксус (9%) - 1 стакан (неполный!) ~ 220 мл • Масло - 1 стакан (неполный!) • Лавровый лист - 2 шт. *** Из этого количества получается 3 банки (1 л) и 4 банки (0,5 л) КУХНЯ НАИЗНАНКУ

В этом году я собиралась в отпуск не так, как обычно. Вместо огромного чемодана с одеждой взяла небольшую сумочку (и мне всего хватает!), а вместо большооой косметички с разными "очень нужными" баночками - всего несколько средств по уходу за кожей. Только самое необходимое. И вот эти гиалуроновые пилинг-диски для лица от Natura Siberica оказались первыми в моей "летней" косметичке. Потому что они одновременно очищают, обновляют и увлажняют кожу. Когда читала отзывы на Ozon (а их там 24 тысячи и оценка 4,9 при этом!), не очень верила, что эти пэды настолько "волшебные", как все пишут. Но заказала. Попробовала. И теперь рекомендую всем. Закажите! Попробуйте! После вечернего умывания достаточно протереть лицо одним диском - и всё. Причём, одного такого диска хватает не только на лицо, но ещё и на шею, и на зону декольте. Они мягко отшелушивают ороговевшие клетки, глубоко очищают поры, помогают выровнять тон кожи и при этом не пересушивают её. Многие кислотные пилинги работают агрессивно и вызывают раздражения. Здесь совсем другой подход. Пэды помогают коже обновляться бережно, не нарушая её естественный защитный барьер и поддерживая микробиом. А ведь именно от него во многом зависит, насколько кожа выглядит здоровой и как быстро восстанавливается после солнца, жёсткой воды или других стрессов. В составе AHA-кислоты - они мягко удаляют ороговевшие клетки, очищают поры и помогают сделать тон кожи более ровным. Шикимовая кислота уменьшает пигментацию, а 4D-гиалуроновая кислота глубоко увлажняет кожу на разных уровнях. Поэтому после использования нет ощущения сухости или стянутости - наоборот, кожа гладенькая и напитанная. Если пользоваться этими дисками регулярно, кожа постепенно становится более упругой и эластичной и выглядит намного свежее. Это как домашний уход с эффектом обновления, только без агрессивных процедур. Очень удобно в отпуске, когда не хочется везти с собой половину ванной комнаты. Именно поэтому теперь эти пилинг диски путешествуют вместе со мной. Вот здесь заказываю (обязательно почитайте отзывы!) 👇👇👇 🔗 Ссылка на WB - арт. 176371540 🔗 Ссылка на Ozon - арт. 1124862287