Калнина Наталья

Бефстроганов из куриной грудки в томатном соусе 🥘 Изумительно вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Мясо всегда мягкое, а сметанно-овощной соус безумно вкусный. Рецепт: Куриная грудка филе – 500гр. Помидоры – 300-400гр. Морковь – 1 шт. Луковица – 1 шт. Мука – 1 ст.л. Сметана – 2-4ст.л. Чеснок – 2-3 зубчика Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Растительное масло – 3-4 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриную грудку разрежем на два пласта и слегла отбиваем молотком с двух сторон. Нарезаем соломкой. Морковь натрем на крупной терке. Луковицу мелко порежем. Кладём лук в миску и посыпаем мукой, перемешиваем. Помидоры разрежем пополам и натрем на крупной тёрке (без шкурки). В казан или сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и опускаем мясо. Обжариваем до испарения жидкости и легкой румяности 5-7 минут. Кладём лук и обжариваем 2-3 минуты, добавляем морковь и жарим ещё 2 минуты. Добавляем томаты и теперь можно добавлять специи - соль, чёрный перец, по желанию приправа для курицу. Наливаем 200 мл воды и тушим до готовности моркови и лука 5-7 минут, иногда помешиваем, чтобы не пригорело. Добавляем сметану, чеснок, пропущенный через пресс, перемешиваем. Прокипятим минуты 2 и выключаем. Пока готовилось мясо я приготовила картофельное пюре. Можно любой гарнир по желанию) Дополняем блюдо свежими овощами и подаем к столу! Бефстроганов из куриной грудки получается очень нежным, очень вкусным и отлично сочетается с любым гарниром. КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

🫑 Грузинский салат Аджапсандал, покажу простой способ, который вы будете повторять всё лето 🥩 И сочный шашлык из индейки. Покажу пару приёмов от мужа, чтобы шашлык получился сочным. Ингредиенты для салата: Баклажаны - 3–4 шт Перцы - 3–4 шт Помидоры - 4–5 шт Чеснок - по вкусу Кинза - пучок Масло растительное - для заправки Готовьте с удовольствием!! КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Мясо в пергаменте 🥩 Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите) Я готовлю куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую Вам. Тем более это очень просто! Рецепт: Мясо филе – 1 кг. Соль – 1 ч.л. Черный перец – по вкусу Чеснок – 4-6 зуб Растительное масло – 2-3 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо (у меня свиная шея) порежем на порционные кусочки (≈3х4см). Отрезаем бумагу для выпечки так, чтобы ее можно было положить в два слоя на противень. Кладём один слой бумаги и смазываем маслом, кладём мясо. На 1 кг мяса я добавляю 1/2 ч.л. соли. Добавляем черный перец и половину чеснока, пропущенного через пресс. Мясо переворачиваем и также солим, перчим и распределяем оставшийся чеснок. Вторую часть бумаги для выпечки смазываем маслом и накрываем мясо, подворачиваем края (смотрите в видео). Отправляем в разогретую духовку при 200 градусах на 35-40 минут. Готовое мясо подаем с любым гарниром. Оно получается очень аппетитное, золотистое, мягкое и нежное 😋 КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Икра из моркови и грибов 🍄‍🟫 Очень вкусно и на хлеб и как гарнир и как закуска. А готовится ну очень просто и продукты доступные. Рецепт: Морковь - 300 гр. Лук - 250 гр. Грибы маринованные - 300 гр. СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.05.2026г. 🔉Акция скидки до 50%, включая новинки - https://clck.ru/3QC86H 📍Скидка 50% в разделе «Распродажа» - https://clck.ru/3E2vnJ 📍Скидка 40% «Акция месяца» - https://clck.ru/3E2vwr Промокод на скидку 10% на всю посуду TalleR, включая товары со скидкой из акционных разделов 👇 ПРОМОКОД: МАЙ10 КАЛНИНА НАТАЛЬЯ

Запечённая капуста в духовке 🥬 Готовить её - одно удовольствие: поставил в духовку и забыл, пока таймер не напомнит. А вкус просто потрясающий, совсем не похож ни на жареную, ни на тушёную капусту. Подойдёт в качестве гарнира, а если добавить в уже готовую такую капусту, например, обжаренные колбаски или мясо, то получится полноценное второе блюдо. В холодном виде можно подать как закуску, а для пирожков просто незаменима 😋 Рецепт: Капуста – 600гр. Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Морковь - 1 шт. Растительное масло – 4 ст.л. Луковица – 1 шт. КАЛНИНА НАТАЛЬЯ