ired.cap Дачница, садовод, огородник

Всё, меня не теряйте , сама потеряюсь в томатных зарослях😂. Вечером вернусь с урожаем. С Ирой тоже поделюсь, ей на томат надо. Ну и пробежались по черикам , вкусы сравнили. Вот ведь интересно , у каждого помидора свой вкус! Ну все разные! Разный вкус и разное назначение. Из каких то томат и соус обалденный, какие то целенькие в баночках лучше всего, а какие то только на салат и идут. Ладно, надо работать, а то обед уже , а у меня конь не валялся!

Уверена это сообщение написано не со зла, ну уж больно тема интересная, хотелось её развернуто озвучить. Упорство и труд для меня основа всех основ. Работать на износ ради цели. Не особо верю в гороскопы, но пишут что этим страдают все козероги🤗 Мы развернули стройку нашей дачи не имея на это средств. Были в долгах и кредитах, это не сильно останавливало, скорее было дополнительным стимулом ещё больше работать. На нас смотрели все друзья и не понимали , как мы это вывозим. Ладно я, у меня хотя бы работа была сидячая и вечером я могла себе позволить работать физически до упаду. Но Андрею приходилось совсем не сладко. Днём тяжелая работа установщика дверей, вечером собрать все инструменты с объекта, чтобы в ночь с помощью этих инструментов делать ремонт в доме, а утром опять эту кучу инструментов опять поднять на объект. И такая жизнь без выходных, отпусков, отдыха была достаточно долгое время. Бери больше, кидайте дальше, пока летит отдохни. Это про нас😅 Так и с растениями, я скрывала от Андрея цены, где то немножко врала, говоря что это на распродаже почти даром досталось, а на деле не ела днем на работе, чтобы купить заветные растюхи на деньги которые удалось сэкономить. Это были сложные и очень классные времена…. С тоской о них вспоминаю. Возможно это будет звучать бахвально, но это чистая правда у которой много свидетелей, все жители наших снт, друзья, родня. Наш дом и участок это символ работы на износ и пример того , что если сильно хочется, не надо хотеть и сидеть, надо брать и делать. Сейчас у нас другое финансовое положение, я могу пойти и купить, но я часто думаю, что если б не было того прошлого, не было бы этого настоящего. Наверно свыше посмотрели на то что происходило и решили чем то вознаградить. Я это пишу не для того чтоб нас сейчас похвалили, пишу для тех кто хочет и боится начать, потому что нет возможности. Надо брать и начинать, а бояться потом будем😅. Сейчас мы тоже переживаем не лучший свой момент, умные и осторожные люди ремонт в нашей ситуации точно бы заморозили, но это история не про нас. Мы продолжаем

С поливом закончила, сейчас иду на сбор томатов. У Иры там дискотека, буду собирать урожай с музыкальным соправождением 😅 и в отличной компании любимой соседушки. Мама к себе на огород убежала, ребята в город на др собираются. Погода у нас опять замечательная! Прям жара, хоть купальник надевай.

Сацебели « По- воронежски» Название шутливое, но на этом шутки заканчиваются. Это нереально вкусно!!! Всем очень нравится. Рецепт достаточно простой . ▫️2,5кг помидоров и 1 горький перец, перекрутить на мясорубке ▫️0,5кг болгарского перца порезать соломкой ▫️0,5кг репчатого лука порезать крупными полукольцами и обжарить в 100мл растительного масла ▫️1 пучок укропа и 1 пучок петрушки покрошить ▫️100г чеснока потереть на мелкой тёрке ▫️Перекрученные томаты и горький перец ставим на огонь и кипятим 20мин ▫️Затем добавляем туда обжаренный лук, болгарский перец, зелень, столовую ложки соли, 100г сахара и варим ещё 15мин ▫️После добавляем перетертый чеснок, столовую ложку уксуса 9% ▫️Варим 10мин и раскладываем по стерильным банкам Выход с этого объема 4 банки по 0,7л, храню при комнатной температуре. Банки не стерилизую, взвешиваю очищенные овощи.

Доброе утро😍 всем отличного дня и прекрасного настроения . А мы сейчас по кофейку, я взбодрюсь зарядочкой и за дело💪.