HoReCa-юрист Юлия Вербицкая | Право для рестораторов

Бинго осознанного ресторатора: проверьте, готовы ли вы к новым правилам НДС. Давайте проверим, насколько Вы и Ваш бизнес готовы использовать эти возможности. Бинго осознанного ресторатора: сколько пунктов про вас? ✅ Вы уже заложили в бюджет первый «платный» квартал 2026 года и знаете, как технически подготовить кассу к работе с НДС. ✅ Вы сохранили ОКВЭД 56 и контролируете долю выручки (не менее 70%), чтобы гарантированно получить льготу. ✅ Ваш бухгалтер уже отметил в календаре дату «1 июня» как дедлайн для подачи уведомления о смене режима или объекта налогообложения. ✅ Вы спокойно относитесь к лимиту в 60 млн., зная, что банковские проценты теперь не учитываются в этой сумме. ✅ Вы планируете зачет НДС по оборудованию, которое приобрели еще во время работы на патенте - закон это теперь позволяет. 📌 Итоги: Если у вас совпало 3 и более пунктов - вы отлично ориентируетесь в ситуации и готовы к изменениям. Если меньше - не переживайте, время во всем разобраться еще есть. На нашем мастер-классе мы с Татьяной Васильченко будем разбирать механику всех этих процессов: без воды, только алгоритмы - что именно подать, в какие сроки и как легально сохранить средства в обороте заведения. 🔥 Мастер-класс «НДС в общепите» Как применить новую льготу, не попасть на штрафы и легально сменить налоговый режим задним числом. 🗓 Дата: 21 мая 2026, 16:00 по МСК 🌐 Формат: онлайн + запись на 1 месяц 💰 Цена: 2900 р. ⚠️ Важный нюанс: После проведения МК отдельно не будет продаваться, но полностью войдет в виде уроков в курсы «Право для рестораторов» и «Учет в общепите от А до Я» 🙌 Написать Администратору в MAX 💬 Группа в ВК 💬Канал в Телеграм 🌐Сайт

Вредные советы для HoReCa: как превратить налоговую льготу в блокировку счета? Пока одни рестораторы детально изучают текст нового 104-ФЗ, в профильных сообществах рождаются мифы и заблуждения, которые могут помешать бизнесу воспользоваться законными льготами. Мы понимаем, что в обилии новых правил легко запутаться, поэтому решили разобрать самые популярные «советы» через призму здравого смысла и закона. 📌 Закон № 104-ФЗ - это действительно позитивное изменение и та самая «мягкая посадка», о которой мы в HoReCa просили. Чтобы вы смогли применить его с максимальной пользой, мы собрали хит-парад подходов, которые лучше оставить в прошлом. Перед тем как мы перейдем к серьезным разборам на мастер-классе, мы решили добавить немного классики. Помните «Вредные советы» Григория Остера? Мы подумали, что это идеальный формат, чтобы подсветить те странные идеи, которые иногда проскакивают в чатах. 🔥 Встречайте: юридические вредные советы для рестораторов в стихах! Совет первый: Про ОКВЭД 56 и мигрантов Если в штат нанять мигрантов Вам приспичило сейчас, Вы ОКВЭД пятьдесят шестой Удаляйте сей же час! Ни к чему теперь возиться С долей выручки в доход, И пускай весной за это НДС к вам в гости ждет. Без льгот жить гораздо проще - Зачем налоги экономить? Зато в реестре будет чисто, И некому вас беспокоить! Совет второй: Про настройку кассы в первом квартале Если кассу в январе вам Очень лень перешивать, До апреля подождите - Лучше время не терять. Бейте чеки без налога, Пусть инспектор удивится, А весной чеком коррекции Будет повод похвалиться. Что за скука - всё по ГОСТу? Креативней надо быть! Пусть в налоговой гадают, Как вас лучше наградить. Совет третий: Про «машину времени» и патент Если вы за год случайно Выросли сверх всех лимитов, И патент ваш испарился, Оставив прибыль без защиты, Гордо плюньте на законы, Про УСН забудьте вы! До июня уведомлений Не пишите - вы вольны! Пусть ОСНО съедает деньги, Вам для родины не жалко. Настоящему герою Машина времени - не палка! 🎤 А теперь серьезно (голосом экспертов): Мы, конечно, шутим, но в каждой шутке есть доля 104-ФЗ. Давайте разберем, почему эти «советы» действительно вредные и как новый закон помогает нам действовать правильно. 1️⃣ Профильный ОКВЭД Бытует мнение, что если убрать из реестра код 56, станет проще решать вопросы с наймом персонала (особенно когда речь идет о мигрантах). Но важно помнить: с 1 апреля 2026 года именно этот ОКВЭД и подтвержденная доля выручки (не менее 70%) - ваш пропуск к освобождению от НДС. Без него воспользоваться льготой, которую нам так долго обещали, просто не получится. 2️⃣ Настройка кассы Кажется, что если первый квартал 2026 года (январь–март) «переходный», то можно не тратить время на перенастройку кассы под НДС. Но на самом деле корректная работа кассы в этот период - залог того, что ваш переход на льготный режим с апреля пройдет гладко и без лишних уточнений со стороны контролирующих органов. 3️⃣ «Машина времени» Если в 2025 году ваш бизнес вырос и превысил лимит в 20 млн на патенте - не спешите расстраиваться и переходить на общую систему налогообложения. 104-ФЗ дает уникальную возможность: подать уведомление до 1 июня и легально вернуться на упрощенку (УСН) задним числом, с самого начала года. Это отличный шанс сохранить привычную модель налогообложения, и было бы обидно им не воспользоваться. 🤍 Мы видим, что в новом законе гораздо больше плюсов, чем кажется на первый взгляд. На нашем мастер-классе мы с Татьяной Васильченко перейдем от стихов к делу: разберем пошаговые алгоритмы, как легально использовать все эти возможности, не наделав ошибок. 🔥 Мастер-класс «НДС в общепите» Как применить новую льготу, не попасть на штрафы и легально сменить налоговый режим задним числом. 🗓 Дата: 21 мая 2026, 16:00 по МСК 🌐 Формат: онлайн + запись на 1 месяц 💰 Цена: 2900 р. ⚠️ Важный нюанс: После проведения МК отдельно не будет продаваться, но полностью войдет в виде уроков в курсы «Право для рестораторов» и «Учет в общепите от А до Я»

⚡️ Ндс в общепите 2026: как применить новую льготу, не попасть на штрафы и легально сменить налоговый режим задним числом 🤍 Программа мастер-класса: Блок 1. Закон № 104-ФЗ: «Аттракцион щедрости» с двойным дном - Кому дали льготу? Разбираем коридор выручки 20–60 млн руб. за 2025 год. Правила игры для ИП и ООО. Даты с которых действует послабление - Ловушка 1 квартала: почему за первый квартал 2026 года НДС все равно придется заплатить и как минимизировать потери. - Льгота по НДС: критерий 70% профильной выручки: как не слететь со льготы. Разбор реальных ситуаций (правильный ОКЭВД, доставка, работа по договорам поставки, кейс «пекарня vs общепит»). - Льгота по страховым взносам: какой должен быть ОКВЭД и доля выручки для льготы по страховым взносам. Нюансы отчетности для применения льготы по страховым взносам - Отвечаем на вопрос: Нужно ли подавать уведомление в ФНС, чтобы не платить НДС с 1 апреля? Блок 2. Кассы, чеки и первичка в переходный период (Апрель 2026) - Закон вышел в конце апреля, а льгота с 1-го: что делать с уже пробитыми чеками? Ждать ли разъяснений ФНС и заставят ли бить чеки коррекции за полмесяца? - Перенастройка ККТ: как правильно бить чеки с 1 апреля («Без НДС» или «НДС 0%» - почему это критически важно). - Работа с контрагентами (ЮЛ/ИП): как выставлять счета и закрывающие документы с апреля, чтобы к вам не было вопросов, а заказчик не требовал НДС к возмещению. - Бумажная волокита без НДС: нужно ли сдавать нулевые декларации? Как правильно заполнять Раздел 7 тем, кто получил освобождение. Блок 3. Машина времени от ФНС: переходы между режимами и спасение слетевших с Патента - Супер-бонус для ИП: как легально сменить ОСН на УСН или объект налогообложения («Доходы» на «Доходы минус расходы») задним числом - с 1 января 2026 года (дедлайн - 1 июня!), а главное кто это может сделать. Спойлер: не все - Зависшие вычеты: как принять к вычету НДС за оборудование и товары, купленные на патенте, но еще не использованные. - «Больная мозоль» - АУСН: что делать тем, кто перешел на АвтоУСН с января? Можно ли «спрыгнуть» на обычную УСН ради освобождения от НДС? Блок 4. Легальная кадровая оптимизация: как управлять среднесписочной численностью (ССЧ) и не слететь со льгот (нешаблонные сценарии). - Готовимся к 2027 году уже сейчас: среднеотраслевая зарплата (С/О): почему отмена привязки к С/О за 2025 год - это лишь временная фора. Как платить в 2026-м, чтобы не потерять льготу в 2027-м? - Гонка за Федстатом: что делать, если статистика по региону скачет (вчера 51 тыс., сегодня 56 тыс., а за январь выкатили 77 тыс.)? Как страховать себя от внезапных скачков средних показателей. - Премии вместо раздутых окладов: как оформить доход (оклад + переменная часть), чтобы ФНС засчитала премии в расчет среднеотраслевой зарплаты. Ошибки в ЛНА, из-за которых налоговая «не видит» выплаты. - Ювелирная работа со штатом и ССЧ: как законно снизить нагрузку на фонд оплаты труда, не испортив статистику для ФНС. Правила игры с неполными ставками, совместителями и суммированным учетом рабочего времени. - Альтернативные форматы без риска штрафов: с кем можно заключать договоры ГПХ, привлекать самозанятых. Как закрывать дыры в графике без плохих показателей ССЧ и как не попасть под статью о «подмене трудовых отношений». - «Неудобные» для статистики сотрудники: что делать со стажерами, студентами-практикантами и персоналом на испытательном сроке, чьи выплаты тянут среднюю зарплату вниз. Раскроем способ: как оформить новичка, платить ему стипендию вместо зарплаты, сэкономить на взносах и «спрятать» его от ФНС при расчете ССЧ, чтобы не слететь со льготы. Блок 5. Q&A сессия: Разбор ваших ситуаций В прямом эфире ответим на вопросы, которые сейчас разрывают профессиональные чаты рестораторов и бухгалтеров. 🔥 Мастер-класс «НДС в общепите» Как применить новую льготу, не попасть на штрафы и легально сменить налоговый режим задним числом. 🗓 Дата: 21 мая 2026, 16:00 по МСК 🌐 Формат: онлайн + запись на 1 месяц 💰 Цена: 2900 р.

⚡️ Ндс в общепите 2026: как применить новую льготу, не попасть на штрафы и легально сменить налоговый режим задним числом Помните, недавно я публиковала новость о принятии закона с изменениями по НДС? Первые эмоции прошли, и теперь пора разобраться, как применять этот «аттракцион щедрости» на практике. У нас образовался довольно странный переходный период: документ вышел 25 апреля, а льгота заработала «задним числом» - с 1 апреля. Чтобы четко понимать, как теперь перенастраивать кассы, что делать с уже пробитыми апрельскими чеками и как правильно посчитать сотрудников для сохранения льготы, мы с моей коллегой, профессиональным бухгалтером, специализирующемся на общепите - Татьяной Васильченко решили провести совместный мастер-класс «НДС в общепите». Будем спокойно и методично наводить порядок в бумагах - без сомнительного схематоза. ✅ Для кого мастер-класс: - Владельцам бизнеса, рестораторам и ИП Вы получите четкую финансовую картину без сложных налоговых терминов. Поймете, как легально сэкономить миллионы на НДС, стоит ли вам «задним числом» менять систему налогообложения и как выстроить кадровую политику так, чтобы бизнес рос, а налоговая не выписывала штрафы. - Бухгалтерам в сфере HoReCa Хватит гадать на кофейной гуще и ждать писем от Минфина! Вы получите пошаговые инструкции: как сдавать отчетность за «платный» 1 квартал, как заполнять 7-й раздел, что делать с чеками за апрель и как технически провести смену режимов (УСН, АУСН, Патент) без претензий со стороны инспекторов. - Управляющим и операционным директорам Разберем прикладные вещи: как уже сегодня перенастроить кассы, какие закрывающие документы выставлять контрагентам-юрлицам и как организовать работу со стажерами и подрядчиками в зале и на кухне. - HR-директорам и юристам ресторанов Вы узнаете, как внедрить нешаблонные схемы найма (включая ученические договоры) и систему премирования, чтобы удержать персонал и при этом филигранно вписать показатели ФОТ в требования налоговой по среднесписочной численности. 🎤Спикеры: Татьяна Васильченко - руководитель профильного агентства «Ваш бухгалтер в общепите», практикующий эксперт по налогам с узкой специализацией в HoReCa. Лично провела более 20 глубоких аудитов и свыше 500 консультаций, на постоянном сопровождении ведет 15 действующих ресторанов. Знает изнанку работы с ФНС, находит скрытые риски в отчетности и переводит сложные налоговые изменения в понятные и безопасные инструкции для бизнеса. Юлия Вербицкая - HoReCa-юрист, магистр частного права, практикующий специалист с 20-летним стажем (из них 12 лет - непрерывная работа исключительно с общепитом и отелями). Знает бизнес-процессы в HoReCa изнутри, помогает отличить рабочие инструменты от бесполезного схематоза. 🔥 Мастер-класс «НДС в общепите» Как применить новую льготу, не попасть на штрафы и легально сменить налоговый режим задним числом. 🗓 Дата: 21 мая 2026, 16:00 по МСК 🌐 Формат: онлайн + запись на 1 месяц 💰 Цена: 2900 р. ⚠️ Важный нюанс: После проведения МК отдельно не будет продаваться, но полностью войдет в виде уроков в курсы «Право для рестораторов» и «Учет в общепите от А до Я»   🙌 Написать Администратору в MAX 💬 Группа в ВК 💬Канал в Телеграм 🌐Сайт

Бизнес не пошел или услуги не оказаны? Когда суд поможет вернуть паушальный взнос Завершаем нашу серию постов про юридические аспекты франчайзинга. Сегодня разберем самый болезненный вопрос: можно ли вернуть паушальный взнос, если реальность оказалась далека от обещаний в презентации? Знакомая картина: вы купили франшизу, рассчитывая на команду запуска и поток гостей, а по факту получили лишь ссылку на облако с инструкциями и пожелание удачи? В такой ситуации возникает резонное желание расторгнуть договор и забрать свои деньги. Однако в суде эмоциональная фраза «мне не понравилось» не работает. Судьи смотрят исключительно на существенные нарушения условий договора (ст. 450 ГК РФ). Юридическая практика дает четкий ответ: все зависит от того, что именно зафиксировано на бумаге и как вел себя правообладатель. Давайте сравним два полярных дела. Случай 1: Когда виноват рынок или обстоятельства (Риск предпринимателя). Если франчайзер передал вам все права и стандарты, но у вас не пошел бизнес - деньги вернуть не получится. 💼 Дело № А40-231215/2020 (Постановление СИП от 17.11.2021). Суть: ИП Григорьянц купил франшизу Cofix, оплатил 1,4 млн руб., но не смог удержать аренду помещения. Он посчитал, что раз точки нет - франчайзер обязан вернуть взнос. Позиция суда: Суд отказал. Правообладатель предоставил комплекс прав и стандарты. Расторжение аренды - это личный предпринимательский риск истца, а не вина франчайзера. Цитата из решения: «...предпринимателем не представлены доказательства существенного нарушения обществом условий договора... и, как следствие, наличия оснований для расторжения договора и возврата спорных денежных средств». Случай 2: Когда франчайзер действительно ничего не сделал (Злоупотребление правом) А вот если вы заплатили за конкретную помощь, а ее не было - закон встает на вашу сторону, даже если в договоре написано «деньги не возвращаются ни при каких условиях». Дело № А53-25580/2021 (Постановление СИП от 19.08.2022). Суть: Франчайзи заплатил 700 000 руб. за пакет «Старт» (выезд команды, подбор персонала, стажировка). Правообладатель (ООО «СКП-РЕГИОН») ничего не сделал. В договоре при этом был хитрый пункт о том, что взнос не возвращается ни при каких обстоятельствах. Позиция суда: Суд признал этот пункт несправедливым и противоречащим ст. 10 ГК РФ (злоупотребление правом). Если услуги не оказаны - удержание денег является неосновательным обогащением. Итог: С правообладателя взыскали 700 000 руб. неосновательного обогащения. Юридический вывод: Чтобы иметь реальный шанс на возврат средств при неудачном старте, нужно: ✅ На стадии покупки: Проследить, чтобы в договоре была прописана не просто «поддержка», а конкретные встречные обязательства франчайзера (выезд специалистов, обучение конкретного числа сотрудников, предоставление определенных софтов). ✅ На стадии работы: Фиксировать отсутствие исполнения. Если обещали команду запуска - пишите официальную претензию, что команда не прибыла. Юридическая экспертиза франшизы «на берегу» - это единственный способ понять, покупаете вы работающий бизнес-механизм или просто красивую папку с бумагами. Если вы планируете покупку или столкнулись с недобросовестным партнером - пишите в личку администратору или оставьте заявку на сайте, разберем вашу ситуацию с точки зрения закона и актуальной судебной практики. На этом наш большой марафон по юридическим аспектам франчайзинга завершен. 🙌 Написать Администратору в MAX 💬 Группа в ВК 💬Канал в Телеграм 🌐Сайт