Как стать ЭКСТРАОРДИНАРНОЙ

Ах и ещё: внешний вид. Для меня он всё-таки важен. А для вас? Вот для наглядности два блюда. Оба их куриного бедра и примерно одинакового набора овощей. На оба блюда я потратила около 10 минут активного времени. Но какая сильная визуальная разница, согласитесь? И на вкус такая же огромная) Просто два несравнимых блюда из одинаковых ингредиентов. *второе фото — это рецепт глазированных бёдер, будет ждать вас в сборнике рецептов❤️ Уже совсем скороооо!

Готовлю «хрючево из Тик-Тока»! Кто не слышал об этом завирусившемся способе приготовления еды — быстренько введу вас в курс дела! Есть иностранный блогер — она называет себя mother. Концепция её фирменного стиля приготовления заключается в максимальной скорости. Она берет любые попавшиеся под руку овощи и нарезает их хаотичным образом, даже не снимая кожуру. Даже лук она просто разрезает напополам прямо в кожуре и закидывает в глубокую кастрюлю! Белок также можно взять любой, но чаще всего это курица — просто запихиваем её между овощами. Важный нюанс: готовится все без капли масла, вместо этого первым слоем в кастрюлю кладется огромное количество чеснока (прям цельными зубчиками). Далее все заливается водой, соль + перец и тушится под крышкой 25-30 минут. То есть, смысл в том, что это фастфуд, только полезный! Ну как же я могла пройти мимо этой прелести))) Никак! Поэтому пишу, что у меня вышло. ➡️Из овощей я взяла стебель сельдерея, красный лук, картошку, баклажан, брокколи, черри и несколько веточек тимьяна. Признаюсь, что как высокообразованный человек не смогла себе позволить сделать это хрючево уж совсем хрючевным, поэтому брокколи предварительно замачивала, картошку и лук почистила)) Но нарезала хаотично, почти не глядя! ➡️Жарила все на целой головке молодого чеснока. ➡️В качестве белка взяла филе куриных бедер. Мне кажется, с грудкой было бы не вкусно… Что могу сказать: 1⃣Это не вау, но вполне не плохо. ➡️Особенно мне зашел лук, хотя обычно я его не люблю. Тут прям вкусный! ➡️Курица для меня пресная. ➡️Некоторые овощи не такой консистенции, как хотелось бы, потому что были в общем блюде от начала и до конца, то есть перетушились. 2⃣Важно сказать: кто не любит овощи, с этим блюдом их и не полюбят🤭 Они получаются вкусные, но этот вкус весьма ожидаемый, не удивит и не переубедит. 3⃣По поводу скорости: я не готова есть все с кожурками и «попками», поэтому на подготовку ингредиентов потратила около 10-15 минут. И это ровно столько же, сколько я потратила бы, например, на большую часть блюд из сборника, который скоро выйдет. Вот только блюда из него всё-таки во мнооооого раз вкуснее😁 В общем, не разделяю я этих безудержных восторгов с теми, кто продвигает данный способ в Интернетах, но и не критикую слишком сильно)) В качестве развлечения или когда в холодильнике нет вообще почти ничего — можно и приготовить! Но на постоянку для себя не рассматриваю, потому что знаю много таких же быстрых, но гораздо более вкусных блюд. Кто уже также пробовал повторять этот метод? Вам как?

Кто-нибудь, остановите её… А если серьезно, то заметила, что меня безумно радует мысль о том, что сын придёт из садика и у него будет вкусняшка, в составе которой я уверена. Он у меня дикий сладкоежка! Вот прям почти как я🤭 И это ни с чем несравнимый кайф, когда он предпочитает покупной фигне домашнюю альтернативу) Через 12 часов узнаем, получились ли сырки. Если будет огонь, с вами рецептом делиться?

Знаете какие критерии процветающего человека? Ну по-настоящему процветающего? Принято считать, что ты процветаешь, когда у тебя много денег, власти, дорогих брендовых вещей и т.д. А нет, все не так😁 Иначе богатые бы не плакали. Что значит по-настоящему процветать рекомендую вам почитать в канале психолога Александры Алексеевой. Когда читаешь Александру, начинаешь понимать глубинный смысл понятия “счастье не в деньгах” и почему все-таки «богатые тоже плачут» Например, этот пост как будто написан для тех самых богатых, у которых есть все, а счастья нет. Такой своеобразный чекап про то, к чему еще им стоит стремиться, чтобы быть не просто богатым, а стать счастливым и процветающим. В общем заходите, читайте, обязательно подписывайтесь, потому что канал Александры - это многотомник по-настоящему нужной и полезной информации всем нам. А главное там нет банальщины и избитых психологический клише. https://max.ru/psyaalekseeva Реклама: ИП Алексеева А. В., ИНН 503236297680 erid: 2W5zFGaPaLq

Продолжим про брокколи, раз уж начали! Вы вот знаете, почему она является суперфудом? А я сейчас расскажу) В брокколи содержатся вещества под названием глюкозинолаты. Когда брокколи режут, жуют или готовят, из них образуется соединение сульфорафан. Именно его изучают последние годы особенно активно. У сульфорафана есть один роскошный эффект: он активирует системы защиты клеток от окислительного стресса и воспаления. А хроническое воспаление — это вообще фон для огромного количества проблем, начиная от инсулинорезистентности и набора веса, заканчивая сердечно-сосудистыми заболеваниями и онкологией. ➡️Небольшой лайфхак, чтобы терять меньше сульфорафана при приготовлении: нужно сделать так, чтобы его выделилось как можно больше до старта готовки. Для этого надо нарезать брокколи заранее и оставить минут на 30-40. Этот овощ, помимо содержания витаминов С, К, фолатов и клетчатки, ещё и чудесным образом влияет на обмен веществ в целом. Есть данные, что регулярное употребление крестоцветных овощей связано с лучшим контролем сахара в крови, более низкими рисками сердечно-сосудистых заболеваний и некоторыми видами онкологии. Питание работает накопительным эффектом и такие продукты постепенно создают для организма более нормальную среду. Вот к слову о тех, кто готов покупать БАДы с суперэкстрактами, но при этом неделями не едят обычные овощи — имейте ввиду, что большая часть того, что реально показывает хорошие результаты в исследованиях по здоровью и долголетию, это старая добрая клетчатка, достаточное количество белка, нормальный сон, движение и отсутствие постоянных скачков сахара из-за рациона из кофе и быстрых углеводов. И ещё из бонусов для стройнеющих: брокколи — это продукт с очень высокой плотностью питательных веществ при низкой калорийности. То есть, за счёт клетчатки она даёт сытость и помогает контролировать аппетит, при этом держать дефицит калорий становится затемно легче. Напоследок про приготовление: ❌Не надо варить ее до состояния детского пюре. Так и часть полезных соединений потеряется, и будет банально не вкусно. ✅Идеально будет приготовить быстро на пару или обжарить, чтобы она оставалась плотной. ➡️Замороженная брокколи тоже хороший вариант с точки зрения пользы, однако не с точки зрения вкуса… Получается водянистой. Давайте обсуждать! Как часто готовите брокколи? Любите её? Какой рецепт любимый? А свой обожаемый рецепт с ней я, естественно, уже добавила в сборник рецептов. При таком приготовлении и вкус получится просто незабываемым (муж меня умоляет, чтобы готовила чаще) и при этом все полезные свойства сохраняются!