Готовим со Светланой

Всем привет! Еду Сегодня тихо, спокойно Сосед молчит, читает Красота!

Артикул на чайник на канале ⬇️ Уютные покупочки

Чего розам пропадать Поехала к доче с цветами 🌹🌹🌹

Ну какой ! По-моему он хочет в Кисловодск 😂

МУСАКА 🍆🧀🥩 Греческое блюдо Это очень вкусно! Баклажаны - 2 шт крупные Фарш - 500 г Лук 🧅- 2 шт Чеснок - 2-3 зубчика Томаты перетертые - 150 г Вино красное 🍷 - 150 мл Оливковое масло - 4-5 ст.л. Смесь средиземноморских трав - 1 ст.л. Соль, перец 🌶️ - по вкусу Сахар - 1-2 ч.л. Сыр - 100 г Соус Бешамель Масло 🧈- 50 г Мука - 2 ст.л. Молоко - 350 мл Соль по вкусу Мускатный орех на кончике ножа. Баклажаны нарежьте, присыпьте солью. Оставьте на 15 мин. Затем, обжарьте на растительном масле. На оливковом масле лук и чеснок пассеруйте до прозрачности. Добавьте фарш. Готовьте, помешивая до испарения жидкости. Залейте 🍷 и дайте ему выпариться. Посолите, поперчите, добавьте смесь трав и томаты. Обжаривайте фарш,постоянно помешивая. Для соуса Бешамель закипятите молоко. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло. Всыпьте муку и готовьте до золотистого цвета. Влейте горячее молоко, добавьте соль и мускатный орех. Варите до загустения. Выложите слоями баклажаны и мясо. Залейте соусом Бешамель. Оправьте в духовку на 35-40 мин. при 180 С За 5 мин до готовности посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита! #баклажаны🍆 #мусака