ВЫПЕЧКА К ЧАЮ

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ — НА СКОВОРОДЕ 😍 МЯГКИЕ, РУМЯНЫЕ И ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ, С АРОМАТНОЙ НАЧИНКОЙ, КОТОРАЯ ВСЕГДА РАДУЕТ. ТЕСТО ПРОСТОЕ, ПОСЛУШНОЕ, ГОТОВИТСЯ БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ, А ПИРОЖКИ ЖАРЯТСЯ БЫСТРО И ПОЛУЧАЮТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА ✨ ОТЛИЧНЫЙ ВАРИАНТ К ЗАВТРАКУ, УЖИНУ ИЛИ К ЧАЮ, КОГДА ХОЧЕТСЯ ДОМАШНЕГО И ВКУСНОГО БЕЗ ДОЛГИХ ХЛОПОТ 🔥 СОХРАНЯЙТЕ — РЕЦЕПТ ТОЧНО ПРИГОДИТСЯ! 🥧 БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 300 мл ✅ Сода — 1 неполная ч. л. ✅ Соль — 1 неполная ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Мука — 400–500 г НАЧИНКА: ✅ Яйца варёные — 5 шт. ✅ Зелёный лук — 150 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кефир смешать с содой и оставить на 10 минут. Добавить соль и сахар, постепенно всыпать муку. 2. Замесить мягкое, не липкое тесто. 3. Накрыть тесто и оставить отдыхать, пока готовится начинка. 4. Зелёный лук мелко нарезать, слегка помять руками. Добавить нарезанные яйца, соль и перец, перемешать. 5. Тесто разделить на кусочки (примерно 8 шт.), каждый раскатать, выложить начинку, защипнуть края и слегка приплюснуть. 6. Жарить пирожки на разогретом растительном масле под крышкой на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

СЕКРЕТ ЭТИХ ОГУРЦОВ НЕ В СПЕЦИЯХ, А В ОДНОМ ПРИЁМЕ 🤩 Именно благодаря ему они остаются крепкими и приятно хрустят. Теперь по-другому уже не готовлю. 1. После специй плотно укладываю огурцы, добавляя между ними чеснок и свежий укроп… Показать еще

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАНЬГИ С СЫРОМ — ДОМАШНИЕ ШАНЕЖКИ ИНГРЕДИЕНТЫ (8–10 шт.): ТЕСТО: ✅ Молоко — 250 мл (тёплое) ✅ Сухие дрожжи — 7 г ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло — 50 г (растопленное) ✅ Мука — 450–500 г НАЧИНКА: ✅ Картофель — 500 г ✅ Сливочное масло — 30 г ✅ Молоко — 50–70 мл ✅ Соль — по вкусу ✅ Твёрдый сыр — 150 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Яйцо — 1 шт. (для смазывания) ✅ Сливочное масло — для смазывания готовых шанег ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут до появления пенной шапочки. 2. Добавить яйцо, соль, растопленное сливочное масло. Перемешать. 3. Подсыпая муку, замесить мягкое, не липкое тесто. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в 2 раза. 4. Картофель очистить, отварить до мягкости в подсоленной воде. Слить воду, добавить сливочное масло и горячее молоко, размять в однородное пюре. Остудить. 5. Подошедшее тесто обмять и разделить на шарики размером с мандарин. 6. Выложить заготовки на противень с пергаментом, слегка приплюснуть, сделать углубление в центре стаканом или пальцами. 7. В каждое углубление выложить картофельное пюре, сверху посыпать тёртым сыром. 8. Оставить шаньги на расстойку на 15–20 минут. 9. Смазать края теста взбитым яйцом. 10. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до румяной корочки. 11. Горячие шаньги смазать сливочным маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ОБЫЧНЫЕ КАБАЧКИ МОГУТ СТАТЬ ТАКИМИ ВКУСНЫМИ 🤩 После первой ложки становится понятно, почему этот рецепт так любят. Зимой такие баночки исчезают моментально. 1. Как только томатная масса закипает, сразу добавляю сахар... Показать еще

БЕРУ КАБАЧОК И ФАРШ — А ПОЛУЧАЕТСЯ ТАК ВКУСНО, ЧТО ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА 😍 СОЧНО, МЯГКО, АРОМАТНО — КАБАЧОК ДАЁТ НЕЖНОСТЬ, ФАРШ — СЫТНОСТЬ, А ВМЕСТЕ ЭТО ПРОСТО ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ 🔥 ГОТОВИТСЯ БЫСТРО, ПРОДУКТЫ САМЫЕ ПРОСТЫЕ 😋 ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО ДОМАШНЕГО, СОЧНОГО И БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ — ЭТО ТОТ САМЫЙ ВАРИАНТ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКА И КУРИНОГО ФАРША НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачок — 1 шт. (около 350 г) ✅ Куриный фарш — 350 г ✅ Лук — 1 шт. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Кефир — 2–3 ст. л. (по необходимости) ✅ Укроп и петрушка — 1 пучок ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Паприка — по вкусу ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачок натереть на крупной тёрке, слегка отжать лишний сок. 2. Лук мелко нарезать или натереть. 3. Зелень мелко порубить. 4. В миске соединить куриный фарш, кабачок, лук, яйцо и зелень. 5. Добавить соль, чёрный перец, паприку и кефир. Хорошо перемешать до однородной массы. 6. Разогреть сковороду с растительным маслом. 7. Выложить фарш ложкой, формируя котлеты. 8. Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿