Бесподобный зефир за полчаса 🍒
Вам понадобится:
• замороженная вишня без косточек - 300 г
Можно взять другие ягоды
• сахар - 300 г
• агар-агар - 12 г
• белки - 110 г
• сахарная пудра - 100 г
Максимум Рецептов
Очень вкусный грибной паштет
Ингредиенты:
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• грибы - 400 г
• плавленый сыр - 170 г
• соль, черный молотый перец - по вкусу
• специи - по желанию
• зелень (на видео петрушка) - небольшой пучок
Максимум Рецептов
Как легко и просто заточить нож от мясорубки
Максимум Рецептов
Осетинский пирог с сыром и зелёным луком
Ингредиенты:
• Вода - 600 мл
• Мука - 750-800 г
• Соль - 1 ч.л.
• Сахарный песок - 1 ст.л.
• Дрожжи - 12 г
• Масло растительное - 100 мл
Для начинки:
• Сыр осетинский - 600 г
Подойдет сулугуни, моцарелла, адыгейский сыр, фета
• Лук зелёный - 600 г
• Соль - по вкусу
• Масло сливочное для смазывания
Начинка может быть и другой, например, мясная или картошка с сыром
Приготовление:
В муку насыпьте соль, перемешайте, сделайте углубление и добавьте сахарный песок, дрожжи, теплую воду. Замесите тесто как на видео, оно должно быть мягким и липким. В конце налейте растительное масло, ещё раз перемешайте и поставьте в теплое место на час-полтора
Сыр натрите на средней тёрке. Лук мелко порежьте и соедините с сыром
Подошедшее тесто разделите на колобочки примерно по 400 г каждый. Начинку тоже разделите на такое же количество частей и сформируйте шарики.
Каждый колобок слегка раскатайте руками, положите в середину шарик из начинки и сформируйте пирог как на видео. Не забудьте оставить в серединке дырочку
Выпекайте 6-8 минут в разогретой до 250 °C духовке на противне, а ещё лучше на чугунной сковороде. Готовый пирог смажьте сливочным маслом
Максимум Рецептов
Самый ленивый, горячий и вкусный завтрак
Ингредиенты:
• Лаваш - 1 лист
• Творог - 180 г
• Сыр тертый - 150 г
• Яйца - 2 шт.
• Зелень - пучок
• Сливочное масло замороженное для посыпки