Домашние рецепты — быстро и вкусно

Вкуснейший обед с баклажанами🍆 Баклажаны в обеде, которые тают во рту и превращают трапезу в маленький праздник Ингредиенты: - баклажан - 4 шт - соль, приправа для гриля, итальянские травы - по вкусу - масло - 4-5 ст.л Начинка: - фарш - 500 гр - лук - 2 шт - зелень - по вкусу - соль, паприка, чеснок, перец - по вкусу Заливка: - сливочное масло - 70 гр - томатная паста - 1 ст.л - вода - 250 мл - сахар - 1 ч.л - соль - 1/4 ч.л Время приготовления: 1-1,2 минут Приготовление: 1. Баклажаны нарезать слайсами, смазать маслом со специями и запекать при 200 °C 10–12 минут. 2. Фарш смешать с измельчённым луком, зеленью и специями. 3. Выложить фарш на баклажан, свернуть рулетиками и выложить в форму (по желанию добавить сладкий перец). 4. Приготовить заливку: растопить масло с томатной пастой, добавить воду, сахар и соль, довести до кипения. 5. Залить рулетики и запекать при 200 °C около 40 минут. Домашние рецепты

Творожная пицца с беконом🍕 Удивительное сочетание нежности и хруста - пицца, которая влюбляет с первого кусочка Ингредиенты: - творог - 360 гр - яйцо - 1 шт - рисовая мука - 90 гр - разрыхлитель - 1 ч.л - соль - 1/2 ч.л Начинка: - бекон - 150-200 гр - помидоры черри - 6-7 шт - маринованный огурец - 2 шт - томатная паста - 2 ст.л - сыр - 150-200 гр - орегано, базилик - по вкусу Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Смешать творог с яйцом, добавить рисовую муку, разрыхлитель и соль; замесить тесто и собрать в шар. 2. Выложить массу на присыпанный мукой пергамент и руками сформировать основу с бортиками. 3. Смазать томатной пастой, выложить огурцы, бекон, томаты и посыпать тертым сыром. 4. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до золотистых краев и румяного сыра. Домашние рецепты

Вкусный и интересный завтрак😋 Необычное сочетание вкусов и эстетика в каждой детали — утро, которое начинается правильно! Ингредиенты: - чиабатта - 1 шт - сыр моцарелла - по вкусу - укроп - 1 пучок - петрушка - 1 пучок - яйцо - 1 шт - колбаса - по вкусу - руккола - 1 пучок Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Разрезать чиабатту вдоль на две части. 2. Смешать тертую моцареллу с зеленью и яйцом, выложить начинку и ломтики колбасы на хлеб. 3. Накрыть второй половиной чиабатты. 4. Обжаривать в гриле или на мангале около 7 минут до хрустящей корочки. 5. Раскрыть горячий бутерброд, добавить свежую рукколу и сразу подавать. Домашние рецепты

Крем - суп с брокколи и сыром на обед🥰 Бархатистый густой суп с богатым сырным вкусом и нежными соцветиями брокколи Ингредиенты: - брокколи - 500-600 гр - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - сливочное масло - 40 гр - мука - 3 ст.л - куриный бульон - 800-1 л - сливки 30-35% - 200 мл - сыр чеддер - 200-250 гр - соль - по вкусу Время приготовления: 30-45 минут Приготовление: 1. Обжарить лук с морковью на масле, вмешав муку. 2. Влить бульон со сливками, растопить чеддер до однородности, добавить брокколи и немного бульона. 3. Варить на слабом огне 10–15 минут до мягкости брокколи и посолить. Домашние рецепты

Банановый хлеб🍞 Ароматный влажный кекс с ореховым оттенком жженого масла и тающими кусочками шоколада Ингредиенты: - банан - 2 шт (300 гр) - сливочное масло - 120 гр - тростниковый сахар - 100 гр - белый сахар - 50 гр - яйцо - 1 шт - греческий йогурт/сметана - 60 гр - мука - 210 гр - разрыхлитель - 1 ч.л - сода - 1/2 ч.л - соль - 1/2 ч.л - корица - 2 ч.л - молочный/темный шоколад - 100 гр Время приготовления: 60-70 минут Приготовление: 1. Смешать банановое пюре с растопленным до коричневого цвета маслом, сахаром, яйцом и йогуртом. 2. Вмешать муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль и шоколад, затем перелить тесто в форму с пергаментом. 3. Украсить бананом и выпекать 40–45 минут при 180°C в духовке (или при 160°C в аэрогриле). Домашние рецепты