Дом Повара

🥞 Кабачковые оладушки как у бабушки Что нам понадобится: — Кабачки — 2 шт — Яйца — 2 шт — Мука — 3 ст.л — Чеснок — 2 зубчика — Укроп — Соль — 0,5 ч.л Приготовление: 1. Кабачки натираем на тёрке, добавляем соль, отжимаем весь лишний сок. 2. Добавляем два взбитых яйца, зелень, чеснок, муку, все хорошо замешиваем. 3. Полученное кабачковое тесто обжариваем на подсолнечном масле, с двух сторон под крышкой до золотистой корочки. Подавать со сметаной. 🍳 Дом Повара

🥗 Лёгкий и очень вкусный праздничный салат с курицей Что нам понадобится: — Куриное филе - 350 гр — Ананас - 1 банка — Яйцо - 5 шт — Сыр твёрдый - 200 гр — Орех грецкий - 100 гр — Майонез - по вкусу 🍳 Дом Повара

🐟 Как засолить рыбку Что нам понадобится: — рыба — 500 гр — соль — 2 ст.л — сахар — 1 ст.л Приготовление: 1. Убираем в холодильник на сутки. 🍳 Дом Повара

🥐 Турецкие рогалики Что нам понадобится: — Сметана — 70 г — Сливочное масло или маргарин — 100 г — Мука — 280 г — Яичный желток — 1 шт — Сахар — 3 ст. л. — Соль — щепотка — Разрыхлитель — 1 ч. л. — Вареное сгущенное молоко — 100 г — Сахар + мак для украшения Приготовление: 1. Выпекать 25–30 минут при 180°С. 🍳 Дом Повара

🥬 Вкуснейшие капустные пирожки Что нам понадобится: — капуста — 350 г; — лук репчатый — шт.; — морковь — шт.; — растительное масло — 40 мл; — яйца — 2 шт.; — кефир — 350 мл; — сода — ч. л.; — мука — 400 г. Приготовление: 1. Шинкуем мелко капусту, нарезаем маленьким кубиком репчатый лук, а морковь натираем на крупных резцах терки. Вливаем в сковороду растительное масло, обжариваем слегка лук. 2. К луку добавляем морковь, обжариваем овощи вместе. К смеси лука и моркови добавляем капусту, обжариваем овощи, солим и перчим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться до готовности овощей. 3. Отдельно взбиваем яйца с солью, также отдельно взбиваем кефир с содой. Вливаем кефир в миску с яичной смесью, перемешиваем. Высыпаем в смесь кефира и яиц муку, замешиваем тесто. 4. В густое тесто выкладываем капустную начинку, смешиваем. 5. В сковороду с растительным маслом выкладываем по столовой ложке смеси, обжариваем пирожки с обеих сторон до золотистой корочки. 🍳 Дом Повара